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Côtes de Gascogne
UBY
Domaine Uby - Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon N°3 2025
Domaine Uby - Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon N.º 3 2025

Domaine Uby - Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon N°3 2025

IGP Côtes de Gascogne|Vino blanco
Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (4 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

colombardo
frescura
aromático
aperitivo
éxito de ventas

«¡La referencia indiscutible en las Côtes de Gascogne, todo un manjar!»

«Esta mezcla de Colombard y Sauvignon, vendimiada de noche para conservar toda su frescura, ha causado una gran impresión. Envuelto en un atractivo color cristalino, revela una nariz brillante con notas de pomelo, frutas exóticas y melocotón. En boca es firme y preciso, y ofrece una bonita persistencia con notas cítricas. Un vino enérgico y perfectamente representativo del estilo gascón.» (Guía Hachette 2027).

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Ámbito

UBY

Variedad

Colombard Sauvignon N°3

Cosecha

2025

Denominación

IGP Côtes de Gascogne

Región

Suroeste

Cepas

85% Colombard, 15% Sauvignon

Tierra

Arenoso-limoso y arcilloso

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Maceración con las pieles, prensado neumático, fermentación a baja temperatura

Crianza

Sobre lías finas

Grado alcohólico

11%

Ojo

Color amarillo dorado brillante

Nariz

Intenso aroma a cítricos y melocotón blanco

Sabor

Ataque fresco y redondo, sabroso, con notas cítricas y un buen final

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar tanto como aperitivo como acompañando marisco, quesos cremosos...

Más información en UBY

Más información en IGP Côtes de Gascogne

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2027) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Esta mezcla de Colombard y Sauvignon, vendimiada por la noche para conservar toda su frescura, ha causado una gran impresión. Envuelto en un atractivo color cristalino, revela una nariz brillante con notas de pomelo, frutas exóticas y melocotón. En boca es firme y preciso, y ofrece una bonita persistencia de cítricos. Un vino enérgico y perfectamente representativo del estilo gascón.

Sobre el bodega :

La tortuga de agua dulce europea, un guiño a quienes luchan por la conservación de las especies amenazadas, aparece a menudo representada en las etiquetas de la casa Uby (finca y comercialización), fundada en 1956. Al frente de este extenso viñedo (300 ha) desde 1995, François Morel multiplica las iniciativas orientadas al respeto del medio ambiente y selecciona, para la parte dedicada al comercio, socios que le suministran uvas ecológicas.
Wine Enthusiast

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Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

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