Domaine Uby - Côtes de Gascogne N°1 Sauvignon 2025
1*Étoile
Hachette
«Una cosecha que combina amplitud e intensidad, caracterizada por una gran pureza»
El Uby n.º 1 Sauvignon desprende en nariz aromas intensos y frescos de melocotón blanco y pera. En boca es redondo, con notas de lichi, y un final muy fresco. Esta cosecha será el acompañamiento ideal para espárragos con salsa holandesa o un carpaccio de vieiras con mango...
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Ojo
Vestido amarillo pálido
Nariz
Fresco, de pesca en hielo y de pera
Paladar
Redondo y con cuerpo, delicado, con aromas de lichi y un final fresco
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Será el acompañamiento ideal para espárragos con salsa holandesa, un risotto al limón, berenjenas asadas, un bavarois frío de langosta, un carpaccio de vieiras con mango...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2023) 1*Estrella (Añada 2021) (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
La tortuga de agua dulce europea, un guiño a quienes luchan por la conservación de las especies amenazadas, aparece a menudo representada en las etiquetas de la casa Uby (bodega y comercializadora), fundada en 1956. Al frente de este extenso viñedo (300 ha) desde 1995, François Morel multiplica las iniciativas orientadas al respeto del medio ambiente y selecciona, para la parte de comercialización, socios que aportan uvas ecológicas.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
MÁS BARATO POR 6
6
.50
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