Domaine Uby - Côtes de Gascogne N°1 Sauvignon 2025
«Un vino que combina amplitud e intensidad, con una magnífica pureza»
El Uby n.º 1 Sauvignon revela en nariz aromas intensos y frescos de melocotón blanco y pera. En boca es redondo y presenta aromas de lichi, con un final muy fresco. Esta cosecha será el acompañamiento ideal para espárragos con salsa holandesa o un carpaccio de vieiras con mango...
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Ojo
Vestido de color amarillo pálido
Nariz
Fresco, de pesca en hielo y de pera
Sabor
Redondo y amplio, delicado, con aromas de lichi y un final fresco
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Será el acompañamiento ideal para espárragos con salsa holandesa, un risotto al limón, berenjenas asadas, un bavarois frío de langosta, un carpaccio de vieiras con mango...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
La tortuga cistuda europea, un guiño a quienes luchan por la conservación de las especies amenazadas, aparece a menudo representada en las etiquetas de la casa Uby (finca y comercializadora), fundada en 1956. Al frente de este extenso viñedo (300 ha) desde 1995, François Morel pone en marcha numerosas iniciativas orientadas al respeto del medio ambiente y selecciona, para la parte dedicada al comercio, socios que le suministran uvas ecológicas.
Wine Enthusiast
Bodega con la calificación «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
MÁS BARATO POR 6
6
.50
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