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Domaine Julien Auroux - Sans Bois Ni Loi rouge 2018

Name: Domaine Julien Auroux - Sans Bois Ni Loi tinto 2018
Brand: Domaine Julien Auroux
Rating: 3.5 (12 reviews)

Bergerac|Vino tinto|Biografía

3.5/5 (12 clientes)

14-16/20

RVF

«Una línea de fruta que destaca por su energía y rectitud: Julien Auroux aporta precisión y densidad a sus vinos blancos y tintos». (La Revue du Vin de France) ¡Una expresión perfecta del terruño!

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Ámbito

Domaine Julien Auroux

Variedad

Sans Bois Ni Loi

Cosecha

2018

Denominación

Bergerac

Región

Suroeste

Cepas

100 % Merlot

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

20 días de maceración en cubas

Cría

18 meses en barrica

Grado alcohólico

14.5%

Biografía

Sí.

Nariz

Complejo de frutos rojos y negros bien maduros

Boca

Rico, con una estructura tánica densa y fina, tenso y fácil de digerir.

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Acompaña un pollo asado, un gratinado de calabaza, berenjenas a la provenzal, un tournedos...

Más información en Domaine Julien Auroux

Más información en Bergerac

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 14-16/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Acerca del vino:

Una línea de fruta que destaca por su energía y rectitud: Julien Auroux aporta precisión y densidad a sus vinos blancos y tintos.

Sobre el bodega :

Bergerac, extremo sureste de la denominación: desde sus parcelas en la meseta calcárea y las laderas de arcilla profunda, trabajadas de forma ecológica, Julien Auroux afronta el futuro con serenidad. Sus vinos han dado la espalda al pasado de Bergerac, que quería imitar los tintos de Burdeos olvidando el suelo. Él, por el contrario, se ha comprometido con la salinidad, la expresión aromática franca y precisa, las levaduras autóctonas y la ausencia casi total de azufre. Rehabilita las uvas del pasado para volver al futuro. La gama aprovecha la acidez de los suelos para ofrecer una presencia digestiva y sube un peldaño este año.

Valoración de los clientes

3.5/5

en 12 opiniones