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Domaine Julien Auroux - Sans Bois Ni Loi rouge 2018

Name: Domaine Julien Auroux - Sans Bois Ni Loi rouge 2018
Brand: Domaine Julien Auroux
Rating: 3.5 (12 reviews)

Bergerac|Vino tinto|Bio

3.5/5 (12 clientes)

14-16/20

RVF

«Una línea de fruta que destaca por su energía y rectitud: Julien Auroux aporta precisión y densidad a sus vinos blancos y tintos». (La Revue du Vin de France) ¡Una expresión perfecta del terruño!

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Dominio

Domaine Julien Auroux

Variedad

Sans Bois Ni Loi

Cosecha

2018

Denominación

Bergerac

Región

Suroeste

Cepas

100 % Merlot

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

20 días de maceración en cubas

Cría

18 meses en cubas

Graduación alcohólica

14.5%

Bio

Sí

Nariz

Complejo de frutos rojos y negros bien maduros.

Boca

Rico, con una estructura tánica densa y fina, tenso y fácil de digerir.

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2025

Maridaje

Acompaña un pollo asado, un gratinado de calabaza, berenjenas a la provenzal, un tournedó...

Más información Domaine Julien Auroux

Más información Bergerac

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 14-16/20 (Buen vino)

Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el vino :

Una línea de fruta que destaca por su energía y rectitud: Julien Auroux aporta precisión y densidad a sus vinos blancos y tintos.

Sobre el bodega :

Bergerac, en el extremo sureste de la denominación: desde sus parcelas de la meseta calcárea y de las profundas laderas arcillosas, trabajadas de forma ecológica, Julien Auroux mira al futuro con serenidad. Sus vinos han dado la espalda al pasado de Bergerac, que pretendía imitar a los tintos de Burdeos olvidándose del suelo. Por el contrario, ha tomado el camino de la salinidad, de la expresión aromática franca y precisa, con levaduras indígenas y casi sin azufre añadido. Está rehabilitando las uvas del pasado para volver al futuro. La gama aprovecha la acidez de los suelos para crear una presencia fácilmente digerible, y este año ha dado un paso adelante.

Valoración de los clientes

3.5/5

en 12 opiniones