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Domaine Julien Auroux - Sans Bois Ni Loi tinto 2018

Domaine Julien Auroux - Sans Bois Ni Loi rouge 2018

Bergerac|Vino tinto|Biografía

3.5/5 (12 clientes)

14-16/20

RVF

«Una gama de vinos que destaca por su energía y su autenticidad: Julien Auroux aporta precisión y cuerpo a sus vinos blancos y tintos.» (La Revue du Vin de France) ¡Una expresión perfecta del terruño!

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Campo

Domaine Julien Auroux

Variedad

Sans Bois Ni Loi

Cosecha

2018

Denominación

Bergerac

Región

Suroeste

Cepas

100 % Merlot

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

20 días de maceración en depósito

Cría

18 meses en barrica

Grado alcohólico

14.5%

Biografía

Sí

Nariz

Complejo aroma a frutos rojos y negros bien maduros

Paladar

Un vino con una estructura tánica densa y fina, elegante y fácil de beber

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un pollo asado, un gratinado de calabaza, berenjenas a la provenzal, un tournedos...

Más información en Domaine Julien Auroux

Más información en Bergerac

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 14-16/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

Una gama de vinos que destaca por su energía y su autenticidad: Julien Auroux aporta precisión y cuerpo a sus vinos blancos y tintos.

Sobre el bodega :

Bergerac, en el extremo sureste de la denominación: desde sus parcelas en la meseta calcárea y las laderas de arcilla profunda, cultivadas de forma ecológica, Julien Auroux afronta el futuro con serenidad. Sus vinos han dado la espalda al pasado de Bergerac, que pretendía imitar a los tintos de Burdeos olvidándose del suelo. Él, por el contrario, se adentra por los caminos de la salinidad, de la expresión aromática franca y precisa, con levaduras autóctonas y sin apenas añadir azufre. Rehabilita las uvas del pasado para un regreso al futuro. La gama extrae de la acidez de los suelos una presencia digestible y sube un peldaño este año.

Valoración de los clientes

3.5/5

en 12 opiniones