Domaine Julien Auroux - Bergerac 2022
93/100
RVF
«¡Un delicioso Bergerac para degustar en cualquier momento!»
«Hay que elogiar la precisión y la frescura que el viticultor ha logrado aportar a este 2022 criado en cubas, con una fruta luminosa y taninos seductores, precisos y especiados. Bonita tensión a pesar del grado». (Guía RVF 2025)
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Nariz
Notas de frutos negros y especias
Boca
Carnoso, bastante estructurado, pero suave y muy afrutado.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Acompañará todas sus ocasiones especiales, una carne roja en salsa, un plato de embutidos, una moussaka, una tabla de quesos curados...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Hay que destacar la precisión y la frescura que el viticultor ha logrado aportar a este 2022 criado en cubas, con una fruta luminosa y taninos seductores, precisos y especiados. Bonita tensión a pesar del grado alcohólico.
Sobre el bodega :
Bergerac, extremo sureste de la denominación: desde sus parcelas en la meseta calcárea y las laderas de arcilla profunda, trabajadas de forma ecológica, Julien Auroux afronta el futuro con serenidad. Sus vinos han dado la espalda al pasado de Bergerac, que quería imitar los tintos de Burdeos olvidando el suelo. Él, por el contrario, se ha comprometido con la salinidad, la expresión aromática franca y precisa, las levaduras autóctonas y la ausencia casi total de azufre. Rehabilita las uvas del pasado para volver al futuro. La gama aprovecha la acidez de los suelos para ofrecer una presencia digestiva y sube un peldaño este año.
Valoración de los clientes
3.8/5
en 5 opiniones
Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 03/11/2024
Favorito este notable Bergerac, potente, suave y fresco a la vez. En boca, despliega un jugo pulposo y goloso sobre una fruta radiante, ligeramente confitada y con un toque de especias, sostenido por taninos delicados, redondos y aterciopelados. Vinificado sin aportación de madera —una buena elección—, el vino tiene textura, conserva una bella energía finamente salina y rebosa de fruta exuberante hasta su final extremadamente persistente. ¡Precio increíble! Lejos del estilo ligero, este Bergerac con carácter ya ha proporcionado mucho placer en su juventud junto a un cordero confitado, acompañado de judías verdes frescas salteadas con perejil y mantequilla. Nota = 4,3.
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Nota y opinión de M. LAURENT H. Publicado el 27/09/2025
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Comentario y opinión de la Sra. DORIS T. Publicado el 04/08/2025
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Comentario y opinión de M. JEROME P. Publicado el 22/07/2025
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Nota y opinión de M. PHILIPPE M. Publicado el 26/04/2025
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