Château Haut-Monplaisir - Cahors L'Envie (sans soufre ajouté) 2020

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Cathy y Daniel Fournié se hicieron cargo en 1998 de esta finca de 30 hectáreas, que desde 2012 cuenta con certificación ecológica. Como autodidactas, solicitaron consejo a los viticultores vecinos. Aprendieron rápido y bien, como lo demuestran las selecciones que aparecen regularmente en estas páginas. Su hija Mathilde se unió a ellos en 2015.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Un vino jugoso y crujiente con una amplia gama de aromas a fruta fresca, frutos del bosque y especias. Los taninos, elegantes pero ligeros, anuncian un final envuelto en un aterciopelado toque de regaliz. Es digna de elogio la armoniosa precisión de este vino sin sulfitos.

Sobre el bodega :

Cathy y Daniel Fournié dirigen la bodega desde 1998, y los viñedos se cultivan de forma ecológica desde 2009. Los tintos tienen el carácter de las terceras terrazas del Lot. El respeto por los suelos y, sobre todo, por la madurez de la fruta, se refleja en cada una de las etiquetas. La gama gana en precisión e incluso las añadas clásicas ofrecen un malbec fluido y lleno de carácter.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Elaborado para reflejar la pureza de las bayas de Malbec, este vino es elegante y con cuerpo, a la vez que maduro y de una frescura jugosa. Es un vino muy completo y aromático, que estará listo para consumir a partir de 2025. Ecológico.

James Suckling

Acerca del vino:

Aromas de cereza, ciruela roja, naranja con notas de chocolate, flores secas y hojarasca. De cuerpo medio, con taninos suaves y una acidez fresca. Afrutado y jugoso, con un toque de cereza ácida en boca y un final ácido. Elaborado con uvas ecológicas. Sin sulfitos. Para beber ahora.