Sabrosa mezcla de Sémillon, Chenin y Liliorila, este vino dulce revela en nariz discretos pero agradables aromas cítricos, así como delicadas notas florales. En boca, el equilibrio entre azúcar y alcohol le confiere un dulzor irresistible, sutil y persistente. ¡Un vino placentero por excelencia, ideal para acompañar foie gras o postres gourmet!
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Ojo
bonito vestido amarillo pajizo
Nariz
Ofrece discretos pero agradables aromas cítricos, con notas florales muy delicadas.
Boca
El equilibrio entre azúcar y alcohol le confiere un paladar agradable, sutil y persistente, un vino placentero por excelencia.
Servir
a 8-10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2019
Maridaje de vinos y platos
El acompañamiento ideal para el aperitivo, el foie gras o los postres...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Cuando se hizo cargo de los viñedos de su padre, Marc Penavayre quería cambiar el estilo de los vinos de la región hacia productos más finos y elegantes, una evolución que se pudo observar en otros pueblos del suroeste en los años 80 y 90. Empezó por dedicarse más a los viñedos, certificados como ecológicos desde 2011. Pero también con una reflexión sobre las variedades de uva, dando protagonismo a la negrette, orgullo local, y plantando también variedades blancas que sorprenderán. Por último, con un uso más equilibrado de la barrica. Toda la gama se declina siguiendo una línea directriz de promoción de variedades olvidadas y vinos accesibles desde muy jóvenes, con un estilo perfectamente controlado.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Ingeniero agrónomo y enólogo, Marc Penavayre dio un nuevo impulso a la finca familiar, que retomó en 1991, reestructuró y amplió. Su hijo Thibaut se unió a él en 2019. El viñedo se extiende hoy en día sobre 26 hectáreas y completó su conversión a la agricultura ecológica en 2012.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Marc Penavayre, impulsor de la renovación de Fronton desde hace más de veinte años, ofrece una lectura e interpretación identitaria de la variedad local, la négrette. Certificado como ecológico desde 2011 y ahora acompañado por su hijo Thibaut, Marc da cada año un paso más en la precisión de la uva. El perfil de los vinos sigue siendo jugoso y agradable, y las añadas, cuyos nombres a veces son imposibles de pronunciar sin la ayuda de un diccionario occitano, definen ahora la identidad de Fronton. En constante evolución y elaborada sin insumos, la gama permitirá a cada uno encontrar el vino que se adapte a su estilo de degustación. Este año otorgamos una primera estrella a la bodega.