Château Plaisance - Fronton Thibaut La Cuvée du Pitchou 2019
89/100
RVF
88/100
Bettane & Desseauve
«La tensión del vino mantiene el conjunto en una columna vertebral vertical y una buena expresión de la negrette sauvage. Sin embargo, un ligero toque vegetal ratifica el conjunto. A ver cómo evoluciona con la crianza». (Guía RVF 2022)
¡Compre sus vinos Plaisance al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color granate intenso
Nariz
Frutado muy maduro y regaliz, ligeramente amaderado.
Boca
Ataque sostenido con una materia redonda y suave.
Servir
A 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con magret de pato, carnes rojas, quesos...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 88/100
Domaine noté (guía 2020) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Gran éxito y modelo para la denominación, este frontón ilustra todo el potencial de la negrette para elaborar vinos un poco más estructurados, con bastante raza, aunque le falte longitud para competir en la categoría superior.
Sobre el bodega :
Cuando se hizo cargo de los viñedos de su padre, Marc Penavayre quería cambiar el estilo de los vinos de la región hacia productos más finos y elegantes, una evolución que se pudo observar en otros pueblos del suroeste en los años 80 y 90. Empezó por dedicarse más a los viñedos, certificados como ecológicos desde 2011. Pero también con una reflexión sobre las variedades de uva, dando protagonismo a la negrette, orgullo local, y plantando también variedades blancas que sorprenderán. Por último, con un uso más equilibrado de la barrica. Toda la gama se declina siguiendo una línea directriz de promoción de variedades olvidadas y vinos accesibles desde muy jóvenes, con un estilo perfectamente controlado.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Ingeniero agrónomo y enólogo, Marc Penavayre dio un nuevo impulso a la finca familiar, que retomó en 1991, reestructuró y amplió. Su hijo Thibaut se unió a él en 2019. El viñedo se extiende hoy en día sobre 26 hectáreas y completó su conversión a la agricultura ecológica en 2012.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2022) 89/100
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
La tensión del vino mantiene el conjunto en una columna vertebral vertical y una buena expresión de la negrette sauvage. Sin embargo, un ligero toque vegetal ratifica el conjunto. A ver cómo evoluciona con la crianza.
Sobre el bodega :
Marc Penavayre, impulsor de la renovación de Fronton desde hace más de veinte años, ofrece una lectura e interpretación identitaria de la variedad local, la négrette. Certificado como ecológico desde 2011 y ahora acompañado por su hijo Thibaut, Marc da cada año un paso más en la precisión de la uva. El perfil de los vinos sigue siendo jugoso y agradable, y las añadas, cuyos nombres a veces son imposibles de pronunciar sin la ayuda de un diccionario occitano, definen ahora la identidad de Fronton. En constante evolución y elaborada sin insumos, la gama permitirá a cada uno encontrar el vino que se adapte a su estilo de degustación. Este año otorgamos una primera estrella a la bodega.