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Domaine Uby - Côtes de Gascogne N.º 1 Sauvignon 2024

Domaine Uby - Côtes de Gascogne N°1 Sauvignon 2024

Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5
4.7/5 (3 clientes)

1*Étoile

Hachette

(Notas de la cosecha 2021)
sauvignon
floral
frescura
Pepita

«Redondez e intensidad»

Uby n.º 1 Sauvignon revela en nariz intensos y frescos aromas de melocotón blanco y pera. Redondo en boca, presenta aromas de lichi y un final muy fresco. Esta cuvée será el acompañamiento ideal para espárragos con salsa holandesa o un carpaccio de vieiras con mango...

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Ámbito

UBY

Variedad

N°1 Sauvignon

Cosecha

2024

Denominación

IGP Côtes de Gascogne

Región

Suroeste

Cepas

100% Sauvignon blanc

Tierra

Sable limoso y arcilloso

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Maceración pelicular, prensado neumático, fermentación a baja temperatura.

Cría

Sobre lías finas

Grado alcohólico

11%

Ojo

Vestido amarillo pálido

Nariz

Fresco, de pesca blanca y pera

Boca

Redondo y amplio, delicado, aromas de lichi, final fresco.

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Es el acompañamiento ideal para espárragos con salsa holandesa, risotto al limón, berenjenas asadas, bavarois frío de langosta, carpaccio de vieiras con mango...

Más información en UBY

Más información en IGP Côtes de Gascogne

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2023) 1*Estrella (Añada 2021) (Vino muy logrado)

Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

La tortuga de agua dulce europea, un guiño a quienes luchan por la conservación de las especies amenazadas, aparece a menudo representada en las etiquetas de la casa Uby (finca y comercio), fundada en 1956. Al frente de este extenso viñedo (300 ha) desde 1995, François Morel multiplica las iniciativas orientadas al respeto del medio ambiente y selecciona para la parte comercial socios que suministran uvas ecológicas.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5

4.7/5

en 3 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. MICHEL J. Publicado el 20/11/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Valoración y opinión de la Sra. CLAUDIE C. Publicado el 13/10/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de DOMINIQUE D. Publicado el 11/10/2025

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