Domaine Uby - Côtes de Gascogne N°1 Sauvignon 2024
1*Étoile
Hachette
"Redondez e intensidad
Uby n°1 Sauvignon revela en nariz aromas intensos y frescos de melocotón blanco y pera. En boca es redondo, con aromas de lichi y un final fresco. Esta cuvée es el compañero ideal de los espárragos con salsa holandesa o del carpaccio de vieiras con mango....
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Ojo
Amarillo pálido
Nariz
Fresco, melocotón blanco y pera
Boca
Redondo y con cuerpo, delicado, aromas de lichi, final fresco
Beber antes
2027
Maridaje
Ideal con espárragos con salsa holandesa, risotto al limón, berenjenas a la plancha, bavarois de bogavante frío, carpaccio de vieiras con mango...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2023) 1*Estrella (Cosecha 2021) (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2026) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
La tortuga cistude europea, un guiño a quienes luchan por salvar las especies en peligro de extinción, aparece a menudo en las etiquetas de Uby (finca y comerciante de vinos), fundada en 1956. Al frente de este vasto viñedo (300 hectáreas) desde 1995, François Morel ha tomado una serie de medidas respetuosas con el medio ambiente y selecciona socios para el comercio del vino que le suministran uvas ecológicas.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
4.7/5
en 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. MICHEL J. Publicado el 20/11/2025
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Nota y opinión de Mme CLAUDIE C. Publicado el 13/10/2025
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Nota y consejos de M. DOMINIQUE D. Publicado el 11/10/2025
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