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Domaine Uby - Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon N.º 3 2024

Domaine Uby - Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon N°3 2024

IGP Côtes de Gascogne|Vino blanco

4.1/5 (19 clientes)

2*Étoiles

Hachette

colombardo

frescura

aromático

aperitivo

éxito de ventas

«¡La referencia indiscutible en Côtes de Gascogne, todo un manjar!».

«Bien conocida por los lectores de la Guía, la bodega vuelve a presentar su número 3, Favorito pasado, que estuvo a punto de conseguir el doblete. Limón, pomelo, mango, maracuyá, flores blancas: el tándem de Colombard y Sauvignon da lo mejor de sí mismo desde el primer aroma. La fruta no pierde nada de su vigor en un paladar impresionante, explosivo, voluminoso, ágil, muy ácido, pero suavizado por un ligero toque de dulzura.» (Le Guide Hachette 2026).

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Campo

UBY

Variedad

Colombard Sauvignon N°3

Cosecha

2024

Denominación

IGP Côtes de Gascogne

Región

Suroeste

Cepas

85% Colombard, 15% Sauvignon

Tierra

Arenoso-limoso y arcilloso

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Maceración con las pieles, prensado neumático, fermentación a baja temperatura

Cría

Sobre lías finas

Grado alcohólico

11%

Ojo

Vestido dorado brillante

Nariz

Intenso aroma a cítricos y melocotón blanco

Paladar

Ataque fresco y redondo, sabroso, con notas cítricas

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Se puede disfrutar tanto como aperitivo como acompañando marisco, quesos cremosos...

Más información en UBY

Más información en IGP Côtes de Gascogne

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) con 2 estrellas (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Bien conocido por los lectores de la Guía, la bodega vuelve a presentar su No. 3, Favorito pasado, que estuvo a punto de conseguir el doblete. Limón, pomelo, mango, maracuyá, flores blancas: el tándem de Colombard y Sauvignon da lo mejor de sí mismo desde el primer aroma. La fruta no pierde nada de su vigor en un paladar impresionante, explosivo, voluminoso, ágil, muy ácido pero suavizado por un ligero toque de dulzura.

Sobre el bodega :

La tortuga de agua dulce europea, un guiño a quienes luchan por la conservación de las especies amenazadas, aparece a menudo representada en las etiquetas de la casa Uby (bodega y comercializadora), fundada en 1956. Al frente de este extenso viñedo (300 ha) desde 1995, François Morel multiplica las iniciativas orientadas al respeto del medio ambiente y selecciona, para la parte de comercialización, socios que aportan uvas ecológicas.

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

4.1/5

en 19 opiniones