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Domaine Bordenave - Jurançon Les Vignes Folles 2023 (seco)

Domaine Bordenave - Jurançon Les Vignes Folles 2023 (sec)

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

2*Étoiles

Hachette

(Notas de la cosecha 2021)
vivo
intensidad
aromático
queso de cabra

«Una locura de riqueza aromática...»

Este Jurançon seco presenta una riqueza aromática que combina frutas amarillas y blancas, lima y castañas confitadas. En boca es vivo e impactante, dejando percibir notas florales en el final. Una cosecha para degustar como aperitivo o con un buen queso de cabra seco.

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Ámbito

Domaine Bordenave

Variedad

Les Vignes Folles

Cosecha

2023

Denominación

Jurançon sec

Región

Suroeste

Cepas

Gros Manseng, Petit Manseng

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Cría

Sobre lías finas

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Sí.

Ojo

Vestido amarillo claro

Nariz

Rico, intenso, bien afinado, con notas de frutas amarillas y blancas, flores blancas, lima y castañas confitadas.

Boca

Intenso desde el primer sorbo, prolonga el perfil muy aromático de la nariz, con una frescura y vivacidad muy agradables, y un final salino.

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar como aperitivo, con embutidos, pescados, mariscos, cocina internacional, queso de cabra...

Más información en Domaine Bordenave

Más información en Jurançon

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Añada 2021) (Vino notable)

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Ubicada en Monein, en el corazón de la denominación Jurançon, esta propiedad familiar, con certificación ecológica, se transmite desde... 1676. Elabora sus propios vinos desde que Gisèle Bordenave, enóloga, la adquirió en 1993.

Wine Enthusiast

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Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

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3/5

en 1 opiniones

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Nota y opinión de M. LUC A. Publicado el 08/12/2025

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