Château Montus - Madiran Cuvée Prestige 2012

La cosecha Prestige procede de Tannat puro cultivado en las parcelas más altas y cálidas de la finca, orientadas al sur. Se cría durante un largo periodo en roble nuevo (84 meses en el caso de esta añada de 2012). El color es intenso: un «vino negro». En nariz, su aroma evolucionado y generoso combina armoniosamente la fruta madura con notas de madera y matices de café tostado. En boca, una textura magnífica confirma la madurez de la fruta y la calidad de la crianza. El vino es amplio, estructurado, suave y persistente, con taninos envolventes y sedosos. A pesar de su edad, esta añada sigue conservando un potencial considerable.

Alain Brumont ya estaba al frente del Château Bouscassé, cuna de su familia, cuando adquirió Montus en una subasta en 1979. ¡En 1982 plantó toda la ladera de Montus exclusivamente con la variedad Tannat! Criado al 100 % en barricas nuevas, el vino es excepcional. Cuarenta años después, en 2018, dio la bienvenida a Antoine Veiry, el hijo de su esposa Laurence, quien asumió la dirección técnica de la finca tras haber trabajado con Anselme Selosse, Hervé Bizeul en Clos des Fées, en Les Carmes Haut-Brion y en Guigal... Rodeado de un equipo joven y dinámico, Antoine cuestiona y profundiza en los logros de la epopeya Brumont, favoreciendo maceraciones más largas y extracciones más suaves, al tiempo que conserva el perfil de los vinos y su potencial de guarda. A partir de unas parcelas en la flor de la vida (entre 35 y 40 años), redefine una gama modernizada. En pocos años, los resultados han sido espectaculares, y la tercera estrella, que ya se intuía claramente el año pasado, viene a recompensar lógicamente una producción que se sitúa en lo más alto no solo de su denominación de origen, sino de toda la región.

Los taninos oscuros siguen envolviendo este vino con cuerpo. Su paladar seco se acompaña de frutos maduros y una estructura sólida. Este vino, procedente de la finca de Madiran, está pensado para un largo envejecimiento. Se puede beber ahora mismo, pero para disfrutarlo al máximo, es mejor esperar hasta 2023.