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Meyer-Fonné - Alsace Riesling Vignoble de Katzenthal blanc 2021

Name: Meyer-Fonné - Alsace Riesling Vignoble de Katzenthal blanc 2021
Brand: Domaine Meyer-Fonné
Rating: 4.2 (5 reviews)

Alsace|Vin blanc

4.2/5 (5 clients)

93/100

RVF

structuré

vif

nouveauté

« Riesling lumineux, tonique et croquant (RVF) »

La vivacité de ce Riesling, son style aérien, délicat et structuré vous surprendra dès la première gorgée. Le terroir granitique apporte, outre l'élégance, des notes florales et de pierres chaudes.

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Site noté

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Meyer-Fonné

Cuvée

Riesling Vignoble de Katzenthal

Millésime

2021

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Issu des coteaux granitiques de Katzenthal, sur sur sols granitique (80 %) et calcaire (20 %)

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage pneumatique lent, fermentation pendant plusieurs semaines

Élevage

12 mois sur lies fines en foudres

Sucres résiduels

2 g/l

Nez

Minéral et floral

Bouche

Des notes florales, de pierres chaudes, aérienne, vive

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Idéal avec tout type de poissons...

Plus d'information sur Domaine Meyer-Fonné

Plus d'information sur Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 93/100

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Jolie maturité de fruit dans ce riesling lumineux, tonique et croquant, très précis et profilé, dont la persistance s’appuie sur d’excellents et fins amers. (RVF Magazine 682, juillet-août 2024)

A propos du domaine :

En quelques années, Félix Meyer s’est forgé une solide réputation en Alsace. Ce n’est pas un hasard : la viticulture est de qualité, avec des rendements très surveillés, et les vinifications s’effectuent sur lies fines dans de grands foudres. Arrivé au domaine familial en 1992, Félix révèle avec talent les terroirs granitiques de Katzenthal. Ne négligez pas chez lui le gewurztraminer, qui n'accuse aucune lourdeur et acquiert une pureté cristalline, séduisant même les détracteurs de ce cépage trop souvent pommadé. Le domaine s'est agrandi de 3,5 hectares en 2019, et 2021 a vu l'arrivée de la certification bio.

James Suckling

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Note des clients

4.2/5

sur 5 avis