Domaine Meyer-Fonné - Alsace Gewurztraminer Grand Cru Wineck-Schlossberg 2021
94/100
RVF
« Suave et riche mais aérienne et sans lourdeur ! »
« En gewurztraminer [le Wineck-Schlossberg] offre des notes confites délicates et des sucres épicés. » (Le guide de la RVF 2026) Il sera somptueux sur un plat asiatique, un foie gras ou à l'apéritif !
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Nez
Aérien, complexe, floral (bergamote), épices
Bouche
maturité et richesse, structure délicate, légère, équilibrée par la minéralité, finale sur le citron confit
Servir
Entre 8 et 10°C
Boire avant
2035
Accords mets/vins
Parfait à l'apéritif, seul, fromages forts (Munster, bleu, époisses) de la cuisine asiatique, des tajines, un foie gras...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2026) 94/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
En gewurztraminer offre des notes confites délicates et des sucres épicés.
A propos du domaine :
En quelques années, Félix Meyer s’est forgé une solide réputation en Alsace. Ce n’est pas un hasard : la viticulture est de qualité, avec des rendements très surveillés, et les vinifications s’effectuent sur lies fines dans de grands foudres. Arrivé au domaine familial en 1992, Félix révèle avec talent les terroirs granitiques de Katzenthal. Ne négligez pas chez lui le gewurztraminer, qui n'accuse aucune lourdeur et acquiert une pureté cristalline, séduisant même les détracteurs de ce cépage trop souvent pommadé. Le domaine s'est agrandi de 3,5 hectares en 2019, et 2021 a vu l'arrivée de la certification bio.
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