Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg blanc 2023
97/100
Yves Beck
95/100
RVF
« "Le Wineck-Schlossberg brille" (RVF) »
« D’entrée, le bouquet de ce Wineck-Schlossberg souligne sa profondeur. Il parvient à créer un lien entre épanouissement et fraîcheur, entre épices et fruits ! Salin en attaque, le vin s’illustre par son caractère linéaire et pointu. Il parvient à créer l’équilibre entre l’acidité et l’austérité au travers de sa salinité et de sa vigueur. La finale, tonique, ne fait que prolonger le plaisir en soulignant une persistance infinie. Un vin qui n’aime pas les demi-mesures. Il va droit au but et s’assume avec sérénité. A chacun d’y adhérer… ou pas ???? Quelle grande réussite ! » (Yves Beck 2025)
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Oeil
Robe d'un or intense
Nez
Bien ouvert, fin et pur, notes minérales, florales et fruitées (mandarine)
Bouche
Attaque vive presque perlante, tout en délicatesse et en pureté, aérienne, légère sensation de sucrosité bien équilibrée, salinité conférée par le terroir caillouteux et pentu, belle longueur
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2035
Accords mets/vins
Superbe sur les plats de poisson accompagnés d’une sauce crème ou aux épices, le homard, les viandes blanches et les volailles...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2026) 95/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Wineck-Schlossberg brille : le riesling pousse les curseurs avec une trame très séveuse et parsemée de très fins amers.
A propos du domaine :
En quelques années, Félix Meyer s’est forgé une solide réputation en Alsace. Ce n’est pas un hasard : la viticulture est de qualité, avec des rendements très surveillés, et les vinifications s’effectuent sur lies fines dans de grands foudres. Arrivé au domaine familial en 1992, Félix révèle avec talent les terroirs granitiques de Katzenthal. Ne négligez pas chez lui le gewurztraminer, qui n'accuse aucune lourdeur et acquiert une pureté cristalline, séduisant même les détracteurs de ce cépage trop souvent pommadé. Le domaine s'est agrandi de 3,5 hectares en 2019, et 2021 a vu l'arrivée de la certification bio.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Yves Beck
Vin noté (guide 2025) 97/100
A propos du vin :
D’entrée, le bouquet de ce Wineck-Schlossberg souligne sa profondeur. Il parvient à créer un lien entre épanouissement et fraîcheur, entre épices et fruits ! Salin en attaque, le vin s’illustre par son caractère linéaire et pointu. Il parvient à créer l’équilibre entre l’acidité et l’austérité au travers de sa salinité et de sa vigueur. La finale, tonique, ne fait que prolonger le plaisir en soulignant une persistance infinie. Un vin qui n’aime pas les demi-mesures. Il va droit au but et s’assume avec sérénité. A chacun d’y adhérer… ou pas ???? Quelle grande réussite ! 2028-2053
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