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Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg blanc 2023
Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg blanc 2023

Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg blanc 2023

Alsace Grand Cru|Vin blanc|Bio
Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

97/100

Yves Beck

95/100

RVF

riesling
raffiné
délicat

« "Le Wineck-Schlossberg brille" (RVF) »

« D’entrée, le bouquet de ce Wineck-Schlossberg souligne sa profondeur. Il parvient à créer un lien entre épanouissement et fraîcheur, entre épices et fruits ! Salin en attaque, le vin s’illustre par son caractère linéaire et pointu. Il parvient à créer l’équilibre entre l’acidité et l’austérité au travers de sa salinité et de sa vigueur. La finale, tonique, ne fait que prolonger le plaisir en soulignant une persistance infinie. Un vin qui n’aime pas les demi-mesures. Il va droit au but et s’assume avec sérénité. A chacun d’y adhérer… ou pas ???? Quelle grande réussite ! » (Yves Beck 2025)

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Domaine

Domaine Meyer-Fonné

Cuvée

Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg

Millésime

2023

Appellation

Alsace Grand Cru

Région

Alsace

Cépages

100% Riesling

Terroirs

De granite à deux micas fortement désagrégé "dit de Turckheim"

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage pneumatique lent, fermentation pendant plusieurs semaines

Élevage

12 mois sur lies fines en foudres

Degré d'alcool

13.6%

Sucres résiduels

1.5 g/l

Bio

Oui

Oeil

Robe d'un or intense

Nez

Bien ouvert, fin et pur, notes minérales, florales et fruitées (mandarine)

Bouche

Attaque vive presque perlante, tout en délicatesse et en pureté, aérienne, légère sensation de sucrosité bien équilibrée, salinité conférée par le terroir caillouteux et pentu, belle longueur

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2035

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Superbe sur les plats de poisson accompagnés d’une sauce crème ou aux épices, le homard, les viandes blanches et les volailles...

Plus d'information sur Domaine Meyer-Fonné

Plus d'information sur Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 95/100

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Wineck-Schlossberg brille : le riesling pousse les curseurs avec une trame très séveuse et parsemée de très fins amers.

A propos du domaine :

En quelques années, Félix Meyer s’est forgé une solide réputation en Alsace. Ce n’est pas un hasard : la viticulture est de qualité, avec des rendements très surveillés, et les vinifications s’effectuent sur lies fines dans de grands foudres. Arrivé au domaine familial en 1992, Félix révèle avec talent les terroirs granitiques de Katzenthal. Ne négligez pas chez lui le gewurztraminer, qui n'accuse aucune lourdeur et acquiert une pureté cristalline, séduisant même les détracteurs de ce cépage trop souvent pommadé. Le domaine s'est agrandi de 3,5 hectares en 2019, et 2021 a vu l'arrivée de la certification bio.
James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2025) 97/100

A propos du vin :

D’entrée, le bouquet de ce Wineck-Schlossberg souligne sa profondeur. Il parvient à créer un lien entre épanouissement et fraîcheur, entre épices et fruits ! Salin en attaque, le vin s’illustre par son caractère linéaire et pointu. Il parvient à créer l’équilibre entre l’acidité et l’austérité au travers de sa salinité et de sa vigueur. La finale, tonique, ne fait que prolonger le plaisir en soulignant une persistance infinie. Un vin qui n’aime pas les demi-mesures. Il va droit au but et s’assume avec sérénité. A chacun d’y adhérer… ou pas ???? Quelle grande réussite ! 2028-2053

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ALEXANDRE P. Publié le 01/10/2026

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