21645 avis clients

Domaine Trimbach - Sylvaner 2019

Name: Domaine Trimbach - Sylvaner 2019
Brand: Domaine Trimbach
Rating: 3 (3 reviews)

Alsace|Vin blanc

3/5 (3 clients)

93/100

James Suckling

sylvaner

à déguster à tout moment

été

« Pour ce "modeste" cépage, c'est un vin remarquablement élégant et sophistiqué avec beaucoup de fruits blancs, notamment des poires asiatiques et quelque chose de floral aussi. Une merveilleuse texture en bouche mi-corsée à corsée et beaucoup de minéralité crayeuse sur la longue finale. À boire ou garder. » (James Suckling 2020)

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Site noté

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Domaine

Domaine Trimbach

Cuvée

Sylvaner

Millésime

2019

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100 % Sylvaner

Terroirs

Sol marno-calcaire

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle

Degré d'alcool

13.5%

Sucres résiduels

2 g/l

Nez

Bouquet fruité et floral d'agrumes et de fleurs blanches

Bouche

Attaque vive, sur le fruit, soulignée par une belle minéralité

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Délicieux en apéritif, avec des mezzés libanais, un tian de légumes, une terrine de hareng...

Plus d'information sur Domaine Trimbach

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

La maison de Ribeauvillé évolue lentement pour s’adapter à l’air du temps. Après avoir pris le virage des grands crus, Trimbach est en conversion bio (certification prévue en 2023). La démarche devra impliquer ses apporteurs de raisin ou de vin. Ici, le riesling est roi (55 % des volumes). Les terroirs s’y prêtent : marno-calcaires (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) ou granitiques (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assemble les grands crus Osterberg et Geisberg. Les millésimes 2017 et 2019 feront date.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Maison incontournable qui s'élève fièrement dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours de style sec. Son frère Jean pilote les ventes dans le monde. Ils sont désormais épaulés par la nouvelle génération, Anne et Frédérique (les filles de Pierre) et Pauline et Julien (les enfants de Jean). La famille vinifie près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Certains grands crus sont revendiqués depuis 2009 et directement alloués en petites quantités par Jean Trimbach aux plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante. La gamme des pinots noirs a encore une marge de progression.

Vinous

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

Vin noté (guide 2020) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Pour ce "modeste" cépage, c'est un vin remarquablement élégant et sophistiqué avec beaucoup de fruits blancs, notamment des poires asiatiques et quelque chose de floral aussi. Une merveilleuse texture en bouche mi-corsée à corsée et beaucoup de minéralité crayeuse sur la longue finale. À boire ou garder.

Note des clients

3/5

sur 3 avis

Note et avis de M. JEAN LUC L. Publié le 05/12/2022

Voir tous les avis de ce client

Note et avis de M. TIM C. Publié le 04/04/2022

Voir tous les avis de ce client

Note et avis de M. MARY V. Publié le 27/01/2022

Voir tous les avis de ce client

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