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Domaine Trimbach - Alsace Riesling Réserve 2021

Name: Domaine Trimbach - Alsace Riesling Réserve 2021
Brand: Domaine Trimbach
Rating: 4 (5 reviews)

Alsace|Vin blanc

4/5 (5 clients)

93/100

James Suckling

92/100

Vinous

riesling

généreux

tension

finale saline

« Un Riesling remarquable, digne des 1ers crus ! »

« Ce Riesling sec, élégant et de densité moyenne, regorge d'arômes de fruits d'arbres blancs et de notes de fleurs printanières et d'herbes du jardin. On ne peut pas lui reprocher son charme, mais pas non plus son équilibre et sa structure. La finale est longue et brillante, avec des notes d'agrumes. Issu de vieilles vignes raisins biologiques des villages de Ribeauvillé et de Bergheim. À boire dès maintenant. » (James Suckling 2023).

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Site noté

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Domaine

Domaine Trimbach

Cuvée

Riesling Réserve

Millésime

2021

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Sols marno-calcaro-gréseux

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuves inox et foudres anciens, pas de fermentation malolactique

Élevage

6 mois en cuve puis 1 an en bouteille

Degré d'alcool

12.94%

Sucres résiduels

5.3 g/l

Oeil

Robe jaune pâle aux reflets clairs

Nez

De fleurs blanches, notes minérales et citronnées

Bouche

Structurée et fruitée avec une belle ampleur, finale minérale et saline

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Se mariera avec un carpaccio de légumes, un poisson avec un filet d'huile d'olive, une burrata, des tapas...

Plus d'information sur Domaine Trimbach

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

La maison de Ribeauvillé évolue lentement pour s’adapter à l’air du temps. Après avoir pris le virage des grands crus, Trimbach est en conversion bio (certification prévue en 2023). La démarche devra impliquer ses apporteurs de raisin ou de vin. Ici, le riesling est roi (55 % des volumes). Les terroirs s’y prêtent : marno-calcaires (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) ou granitiques (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assemble les grands crus Osterberg et Geisberg. Les millésimes 2017 et 2019 feront date.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Maison incontournable qui s'élève fièrement dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours de style sec. Son frère Jean pilote les ventes dans le monde. Ils sont désormais épaulés par la nouvelle génération, Anne et Frédérique (les filles de Pierre) et Pauline et Julien (les enfants de Jean). La famille vinifie près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Certains grands crus sont revendiqués depuis 2009 et directement alloués en petites quantités par Jean Trimbach aux plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante. La gamme des pinots noirs a encore une marge de progression.

Vinous

Vin noté (guide 2023) 92/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Ce Riesling Réserve 2021 est issu uniquement de raisins du domaine provenant des villages de Bergheim et Ribeauvillé. Au nez, une touche de fumée réductrice révèle un subtil parfum de mandarine. La bouche présente une belle structure de pierre tendue et des nuances douces de mirabelle, ainsi qu'une grande concentration et une belle profondeur. Il présente un bel équilibre et brille par sa fraîcheur. Il se bonifiera avec l'âge. (sec à souhait)

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Ce Riesling sec, élégant et de densité moyenne, regorge d'arômes de fruits d'arbres blancs et de notes de fleurs printanières et d'herbes du jardin. On ne peut pas lui reprocher son charme, mais pas non plus son équilibre et sa structure. La finale est longue et brillante, avec des notes d'agrumes. Issu de vieilles vignes raisins biologiques des villages de Ribeauvillé et de Bergheim. À boire dès maintenant.

Note des clients

4/5

sur 5 avis

Note et avis de M. CLEMENT C. Publié le 16/04/2023

Très joli riesling ; franc, vif, acidité maîtrisée, belle harmonie. Bouche sur le citron, avec un cœur minéral. Excellent rapport qualité-prix !