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Valentin Zusslin - Les Kammerlas 2017

Name: Valentin Zusslin - Les Kammerlas 2017
Brand: Valentin Zusslin
Rating: 5 (1 reviews)

Alsace|Vin blanc|Bio

5/5 (1 clients)

95/100 Coup de Cœur

RVF

92+/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

complantation

complexe

profond

« Riesling, sylvaner, muscat et gewurztraminer complantés dans une vigne plantée en 1938 : nez de badiane et de citron confit, bouche sapide, très étoffée et profonde dans ce vin qui impressionne par sa concentration, tout en restant aérien et élancé. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

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Site noté

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Domaine

Valentin Zusslin

Cuvée

Les Kammerlas

Millésime

2017

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

Riesling, Gewurztraminer, Muscat Ottonel, Sylvaner

Terroirs

Sol calcaro-gréseux (calcaire dur du Jurassique et Grès des Vosges)

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Degré d'alcool

14%

Sucres résiduels

1.9 g/l

Bio

Oui

Nez

De fruits jaunes, de fleurs, de fruits exotiques

Bouche

Complexe, riche et opulent avec une finale longue et salivante

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

À savourer avec une choucroute de viande ou de poisson, un plateau de fromages jeunes...

Plus d'information sur Valentin Zusslin

Plus d'information sur Alsace

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 92+/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Les Kammerlas 2017 est issu de la plus ancienne parcelle familiale, qui a été plantée en 1938/39 au cœur de ce qui allait devenir le grand cru Pfingstberg quelques décennies plus tard. Comme autrefois, l'assemblage de Riesling, Gewürztraminer, Muscat Ottonel et Sylvaner a été vendangés et vinifiés ensemble en cuve inox, et non en foudres, qui est le contenant traditionnel du domaine. Seulement 700 bouteilles ont été produites à partir de ce vin de terroir remarquablement élégant et rafraîchissant mais substantiel et concentré, dont la maturité, la puissance et la concentration représentent le millésime chaud et précoce, tandis que la minéralité et la tension proviennent des sols de grès calcaire du Bollenberg. Très long et concentré, c'est encore un vin très jeune qui bénéficiera du vieillissement en bouteille.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 95/100 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Riesling, sylvaner, muscat et gewurztraminer complantés dans une vigne plantée en 1938 : nez de badiane et de citron confit, bouche sapide, très étoffée et profonde dans ce vin qui impressionne par sa concentration, tout en restant aérien et élancé.

A propos du domaine :

Le travail de Jean-Paul et Marie Zusslin, qui poursuivent la tradition viticole familiale née en 1691, est exemplaire depuis déjà quelques années. Installés à Orschwihr, sur un très joli vignoble, ils forment un duo passionné, charismatique et soucieux du travail bien accompli. Et multiplient les projets : conception d'une nouvelle bouteille, mise en place de dizaines de ruches et nichoirs dans les parcelles... Chacun a son rôle : Marie à la commercialisation, Jean-Paul dans les vignes et à la cave. Une viticulture en biodynamie depuis 1997, une vinification soignée et un élevage précis résument le travail de ce domaine de référence, où l’esprit parcellaire est omniprésent, même dans les crémants. L’excellence de la gamme peut laisser présager une progression dans notre classement !

James Suckling

Vin noté (guide 2020) 93/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Un blanc sec très complexe qui ne rentre dans aucune catégorie conventionnelle, il est très parfumé au nez, suggérant le gewurztraminer, mais en bouche il est tellement ferme et frais, ce qui est totalement différent du gewurztraminer. Des tonnes d'orange confite, mais aussi d'herbes séchées et d'angélique. J'adore la finale très sèche et minérale qui a beaucoup d'énergie. Élaboré à partir de vignes au cœur du Grand Cru Pfingstberg. À boire maintenant.

Note des clients

5/5

sur 1 avis

Note et avis de M. VALENTIN Q. Publié le 13/12/2021

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