Valentin Zusslin - Les Kammerlas 2017

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Les Kammerlas 2017 est issu de la plus ancienne parcelle familiale, qui a été plantée en 1938/39 au cœur de ce qui allait devenir le grand cru Pfingstberg quelques décennies plus tard. Comme autrefois, l'assemblage de Riesling, Gewürztraminer, Muscat Ottonel et Sylvaner a été vendangés et vinifiés ensemble en cuve inox, et non en foudres, qui est le contenant traditionnel du domaine. Seulement 700 bouteilles ont été produites à partir de ce vin de terroir remarquablement élégant et rafraîchissant mais substantiel et concentré, dont la maturité, la puissance et la concentration représentent le millésime chaud et précoce, tandis que la minéralité et la tension proviennent des sols de grès calcaire du Bollenberg. Très long et concentré, c'est encore un vin très jeune qui bénéficiera du vieillissement en bouteille.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Riesling, sylvaner, muscat et gewurztraminer complantés dans une vigne plantée en 1938 : nez de badiane et de citron confit, bouche sapide, très étoffée et profonde dans ce vin qui impressionne par sa concentration, tout en restant aérien et élancé.

A propos du domaine :

Le travail de Jean-Paul et Marie Zusslin, qui poursuivent la tradition viticole familiale née en 1691, est exemplaire depuis déjà quelques années. Installés à Orschwihr, sur un très joli vignoble, ils forment un duo passionné, charismatique et soucieux du travail bien accompli. Et multiplient les projets : conception d'une nouvelle bouteille, mise en place de dizaines de ruches et nichoirs dans les parcelles... Chacun a son rôle : Marie à la commercialisation, Jean-Paul dans les vignes et à la cave. Une viticulture en biodynamie depuis 1997, une vinification soignée et un élevage précis résument le travail de ce domaine de référence, où l’esprit parcellaire est omniprésent, même dans les crémants. L’excellence de la gamme peut laisser présager une progression dans notre classement !

James Suckling

A propos du vin :

Un blanc sec très complexe qui ne rentre dans aucune catégorie conventionnelle, il est très parfumé au nez, suggérant le gewurztraminer, mais en bouche il est tellement ferme et frais, ce qui est totalement différent du gewurztraminer. Des tonnes d'orange confite, mais aussi d'herbes séchées et d'angélique. J'adore la finale très sèche et minérale qui a beaucoup d'énergie. Élaboré à partir de vignes au cœur du Grand Cru Pfingstberg. À boire maintenant.