1jour1vin
21645 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins d'Alsace
Alsace
Zusslin
Valentin Zusslin - Pinot Noir Ophrys 2019
Valentin Zusslin - Pinot Noir Ophrys 2019

Valentin Zusslin - Pinot Noir Ophrys 2019

Alsace|Vin rouge|Bio
Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5
4.7/5 (3 clients)

92/100

Robert Parker

92/100

RVF

(Notes millésime 2017)
pinot noir
fruité
aromatique
Un Pinot Noir d'Alsace avec une extraction douce, infusée qui donne une cuvée délicate et fraîche avec une belle aromatique. Ophrys, c'est une orchidée que l'on trouve sur la colline du Bollenberg, cette cuvée est aussi une ode à ces petites fleurs sauvages.

Achetez vos vins Zusslin au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21645 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Valentin Zusslin

Cuvée

Pinot Noir Ophrys

Millésime

2019

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

Principalement Pinot Noir et Pinot Gris

Terroirs

Du Bollenberg, calcaire dur du Jurassique

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage direct, écoulage des marcs dès la fin de macération

Élevage

Traditionnel

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

Robe rouge grenadine

Nez

Fruité

Bouche

Ronde et gourmande

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec une tarte flambée, un poulet rôti, un boudin blanc aux pommes...

Plus d'information sur Valentin Zusslin

Plus d'information sur Alsace

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 92/100 (Millésime 2017) (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 92/100 (Millésime 2017)

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Le travail de Jean-Paul et Marie Zusslin, qui poursuivent la tradition viticole familiale née en 1691, est exemplaire depuis déjà quelques années. Installés à Orschwihr, sur un très joli vignoble, ils forment un duo passionné, charismatique et soucieux du travail bien accompli. Et multiplient les projets : conception d'une nouvelle bouteille, mise en place de dizaines de ruches et nichoirs dans les parcelles... Chacun a son rôle : Marie à la commercialisation, Jean-Paul dans les vignes et à la cave. Une viticulture en biodynamie depuis 1997, une vinification soignée et un élevage précis résument le travail de ce domaine de référence, où l’esprit parcellaire est omniprésent, même dans les crémants. L’excellence de la gamme peut laisser présager une progression dans notre classement !
James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Chargement...