Valentin Zusslin - Riesling Grand Cru Pfingstberg 2014
17,5/20
Bettane & Desseauve
17/20
RVF
92+/100
Robert Parker
« D'une couleur dorée, le Riesling Grand Cru Pfingstberg 2014 présente un bouquet très pur, frais, de silex, mais aussi riche, concentré et merveilleusement expressif [...]. Le vin est charpenté, riche et intense, avec une texture crémeuse, bien concentrée et juteuse, mais aussi vive et fraîche avec une belle vitalité minérale. C'est un grand cru puissant, bien structuré et très persistant avec beaucoup de sel, de finesse et de tension ; il y a aussi une belle accroche dans cette finale concentrée et extrêmement longue. Superbe potentiel de vieillissement. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
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Nez
Arômes de fruits jaunes, d'agrumes et de silex
Bouche
Pure, fine et élégante. Juteuse, saline et vive
Servir
à 10°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2030
Accords mets/vins
s'appréciera avec des fruits de mer, du crabe farci, du saumon (fumé ou poêlé), des sushis et sashimis, de la volaille, des fromages de chèvre ou de brebis...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 17,5/20 (Vin de référence)
A propos du vin :
Belle pureté en bouche, de fins amers salins en bouche, maturité et délicatesse, il est trop jeune mais montera un cran plus haut que le clos-liebenberg.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 92+/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 17/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Le grand cru Pfingstberg en riesling est une grande réussite en 2014, complexe et dense, avec une belle finale ciselée.
A propos du domaine :
Le travail de Jean-Paul et Marie Zusslin, qui poursuivent la tradition viticole familiale née en 1691, est exemplaire depuis déjà quelques années. Installés à Orschwihr, sur un très joli vignoble, ils forment un duo passionné, charismatique et soucieux du travail bien accompli. Et multiplient les projets : conception d'une nouvelle bouteille, mise en place de dizaines de ruches et nichoirs dans les parcelles... Chacun a son rôle : Marie à la commercialisation, Jean-Paul dans les vignes et à la cave. Une viticulture en biodynamie depuis 1997, une vinification soignée et un élevage précis résument le travail de ce domaine de référence, où l’esprit parcellaire est omniprésent, même dans les crémants. L’excellence de la gamme peut laisser présager une progression dans notre classement !
James Suckling
Domaine noté Recommended