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Valentin Zusslin - Riesling Grand Cru Pfingstberg 2014
Valentin Zusslin - Riesling Grand Cru Pfingstberg 2014

Valentin Zusslin - Riesling Grand Cru Pfingstberg 2014

Alsace Grand Cru|Vin blanc|Bio

17,5/20

Bettane & Desseauve

17/20

RVF

92+/100

Robert Parker

« D'une couleur dorée, le Riesling Grand Cru Pfingstberg 2014 présente un bouquet très pur, frais, de silex, mais aussi riche, concentré et merveilleusement expressif [...]. Le vin est charpenté, riche et intense, avec une texture crémeuse, bien concentrée et juteuse, mais aussi vive et fraîche avec une belle vitalité minérale. C'est un grand cru puissant, bien structuré et très persistant avec beaucoup de sel, de finesse et de tension ; il y a aussi une belle accroche dans cette finale concentrée et extrêmement longue. Superbe potentiel de vieillissement. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Valentin Zusslin

Cuvée

Riesling Grand Cru Pfingstberg

Millésime

2014

Appellation

Alsace Grand Cru

Région

Alsace

Cépages

100% Riesling

Terroirs

sols bruns acides sur grès du Buntsandstein (limono-argilo-sableux avec de nombreux cailloux calcaires ou gréseux)

Viticulture

biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation malolactique complète

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Nez

Arômes de fruits jaunes, d'agrumes et de silex

Bouche

Pure, fine et élégante. Juteuse, saline et vive

Servir

à 10°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec des fruits de mer, du crabe farci, du saumon (fumé ou poêlé), des sushis et sashimis, de la volaille, des fromages de chèvre ou de brebis...

Plus d'information sur Valentin Zusslin

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 17,5/20 (Vin de référence)

A propos du vin :

Belle pureté en bouche, de fins amers salins en bouche, maturité et délicatesse, il est trop jeune mais montera un cran plus haut que le clos-liebenberg.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 92+/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 17/20 (Grand vin)

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Le grand cru Pfingstberg en riesling est une grande réussite en 2014, complexe et dense, avec une belle finale ciselée.

A propos du domaine :

Le travail de Jean-Paul et Marie Zusslin, qui poursuivent la tradition viticole familiale née en 1691, est exemplaire depuis déjà quelques années. Installés à Orschwihr, sur un très joli vignoble, ils forment un duo passionné, charismatique et soucieux du travail bien accompli. Et multiplient les projets : conception d'une nouvelle bouteille, mise en place de dizaines de ruches et nichoirs dans les parcelles... Chacun a son rôle : Marie à la commercialisation, Jean-Paul dans les vignes et à la cave. Une viticulture en biodynamie depuis 1997, une vinification soignée et un élevage précis résument le travail de ce domaine de référence, où l’esprit parcellaire est omniprésent, même dans les crémants. L’excellence de la gamme peut laisser présager une progression dans notre classement !
James Suckling

James Suckling

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