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Château Bonnet - Beaujolais-Villages blanc En Pérelle 2024

Name: Château Bonnet - Beaujolais-Villages blanc En Pérelle 2024
Brand: Château Bonnet
Price: 16.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.9 (7 reviews)

Beaujolais-Villages|Vin blanc|Bio

3.9/5 (2022 / 7 clients)

91/100

Wine Enthusiast

chardonnay

fraîcheur

œufs brouillés à la ciboulette

plaisir garanti

« Un chardonnay à la beaujolaise »

«Des arômes séduisants et ronds de pomme jaune gorgée de soleil vous séduisent, accompagnés de notes de thé blanc et de fleurs blanches séchées. La bouche s'ouvre sur des notes de fruits du verger qui flirtent avec des nuances de sous-bois, avant de plonger résolument dans un bain de pierre humide en finale, empreint d'une minéralité sensuelle. À déguster avec des huîtres, des fruits de mer et de la volaille grillée ou rôtie.» (Wine Enthusiast 2025)

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Site noté

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Domaine

Château Bonnet

Cuvée

En Pérelle

Millésime

2024

Appellation

Beaujolais-Villages

Région

Beaujolais

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols argilo-limoneux sur lieu-dit En Pérelle

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage direct par un pneumatique, fermentation alcoolique indigène, température contrôlée < 16 °C, fermentation malolactique en fût

Élevage

9 mois en fût de chêne

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

Robe or brillant

Nez

Expressif de fruits blancs (poire), notes briochées et d'amande

Bouche

Belle fraîcheur, vin sec, rond, légèrement toasté

Servir

10-12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

S'appréciera en toute simplicité à l'apéritif ou lors d'un repas avec beignets d'encornets, œufs brouillés à la ciboulette, endives à la sauce blanche, émincé d'andouillette au vin blanc, tomme de chèvre des Pyrénées...

Plus d'information sur Château Bonnet

Plus d'information sur Beaujolais

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, nologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2025) 91/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Des arômes séduisants et ronds de pomme jaune gorgée de soleil vous séduisent, accompagnés de notes de thé blanc et de fleurs blanches séchées. La bouche s'ouvre sur des notes de fruits du verger qui flirtent avec des nuances de sous-bois, avant de plonger résolument dans un bain de pierre humide en finale, empreint d'une minéralité sensuelle. À déguster avec des huîtres, des fruits de mer et de la volaille grillée ou rôtie.

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Note des clients

(Millésime 2022)

3.9/5

sur 7 avis

Note et avis de M. THIERRY M. Publié le 19/08/2024

Déçu de ce Beaujolais blanc. Un chardonnay manquant de tension, d'acidité et affiche une légère lourdeur. Je préfère largement la cuvée du domaine des Capréoles. Mais cela reste bon quand même !