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Château Bonnet - Chénas Le Clos 2023
Château Bonnet - Chénas Le Clos 2023

Château Bonnet - Chénas Le Clos 2023

Chénas|Vin rouge|Bio
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

94/100

Bettane & Desseauve

gamay
structuré
finesse
camembert rôti

« Cuvée emblème du domaine »

« Très fruité avec une texture ample et savoureux retour de cerise noire en bouche. Ce vin complet peut servir de modèle de style.» (Bettane + Desseauve, En Magnum novembre 2025)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Bonnet

Cuvée

Le Clos (ex cuvée Vieilles Vignes)

Millésime

2023

Appellation

Chénas

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Granite issu de piémonts, galets ronds, monopole Le Clos

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Cuvaison de 12-14 jours égrappage à 50%, fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28°C, pigeage en début de macération, grillage avec 1 remontage par jour, fermentation malolactique en cuve

Élevage

10 mois en foudre

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe violacée

Nez

Confiture de fraise, de framboise, eucalyptus

Bouche

Fruitée, élégante, finesse des tanins

Servir

15-17°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Saura s'apprécier sur des viandes rouges grillées, une volaille rôtie ou en sauce, un camembert rôti au four...

Plus d'information sur Château Bonnet

Plus d'information sur Chénas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2025) 94/100

A propos du vin :

Très fruité avec une texture ample et savoureux retour de cerise noire en bouche. Ce vin complet peut servir de modèle de style. (En Magnum novembre 2025)
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, œnologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. CHRISTIAN Q. Publié le 15/09/2026

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