Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.2/5 par 8 clients
Note : RVF Grande Réussite du Millésime 2009, Gerbelle & Maurange 15,5/20
« Un vin complet aux parfums intenses et à la bouche bien pleine. Souple et déjà séduisant. » (La Revue du Vin de France - Spécial millésime 2009).« Rubis éclatant de vie, nez de granit froid. Dans cette cuvée qui est toute en élégance, les deux sexes se réuniront dans ce partage immédiat d'un gamay finement vinifié. » (Les Meilleurs Vins à Petits Prix 2011). Pierre-Yves Perrachon nous livre une fois de plus un Saint-Amour de haut vol, dans cet exceptionnel millésime 2009. Un vin aux promesses assurées de plaisirs à partager pour la Saint-Valentin !

 

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Domaine :
Château Bonnet
Millésime :
2009
Appellation :
Saint-Amour
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sables et graves granitique
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Travail des vignes en culture raisonnée : pas de désherbant ou d'engrais chimiques, vignes labourées ou griffées régulièrement
Vinification :
Macération en grappes entières, cuvaison de 8 jours
Elevage :
En cuves et foudres chêne 6 mois à 1 an
Oeil :
Robe pourpre foncé
Nez :
Nez concentré de fruits noirs et de fraise confiturée, un touche de miel
Bouche :
Attaque ronde, fruitée et onctueuse, structure ferme, des tanins bien présents, vin d'une bonne longueur
Boire à partir de :
2011
Boire avant :
2015
Ouvrir :
Et servir
Servir :
En carafe à 16°C
Accords mets/vins : A déguster sur des volailles, des gibiers , un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Château Bonnet et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, œnologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.

Note des clients

3.2/5
sur 8 avis
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Note sans avis de M. JEAN PIERRE F. Publié le 05/05/2016
Note sans avis de M. CEDRIC G. Publié le 06/12/2015
Note sans avis de M. FRANCOIS P. Publié le 08/12/2014
Note sans avis de M. SALIME A. Publié le 16/09/2014
Note sans avis de M. JOSEPH C. Publié le 05/05/2013
Note sans avis de M. GREGOIRE B. Publié le 03/12/2012
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE A. Publié le 21/09/2012
Note sans avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 15/09/2012
Le Saint-Amour est le plus septentrional des crus du Beaujolais. Son vignoble se situe presque exclusivement en Saône et Loire. L'AOC a été reconnue au Saint-Amour par décret du 8 février 1946.      L'appellation Saint-Amour couvre une surface de 310 hectares sur la commune de Saint-Amour, ce qui fait d'elle, l'une des plus exigües des crus du Beaujolais avec le Chénas. Les ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Amour

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