Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 14 clients
Notes : Decanter 95/100, Médaille d'Argent International Wine Challenge 2016
Pierre-Yves Perrachon nous livre une fois de plus un Saint-Amour de haut vol, dans ce sublime millésime 2015. Avec toujours cette belle concentration au nez, ses arômes persistants de petits fruits noirs et rouges, le vin est un réelle promesse de plaisir !

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Domaine :
Château Bonnet
Nom du vin :
Vieilles Vignes
Millésime :
2015
Appellation :
Saint-Amour
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sables et graves granitiques
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Lutte raisonnée Terra Vitis
Vinification :
Macération semi-carbonique, cuvaison de 10 à 12 jours ou plus
Degré d'alcool :
13,36 %
Elevage :
En cuve (ciment ou inox) et/ou foudre en chêne
Oeil :
Robe pourpre foncé
Nez :
Sur des notes fruitées et florales formant un bouquet complexe
Bouche :
Élégante et souple
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2021
Ouvrir :
Et servir
Servir :
En carafe à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur des volailles, des gibiers, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Château Bonnet et ses vins en cliquant ici.
Decanter Magazine

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Vin noté (guide 2016) : 95/100

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, œnologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.

Note des clients

3.8/5
sur 14 avis
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Note et avis de M. PIERRE G. Publié le 04/02/2019
Sur 2 bouteilles, 1 bouchonnée et l'autre vraiment pas terrible du tout.... Surprenant car j'ai beaucoup apprécié le Julienas 2016.
Note et avis de M. ETIENNE D. Publié le 22/09/2018
Apres une bonne aération, vin fin et subtil , léger manque un peu de longueur, mais laisse un très agréable souvenir
Note et avis de M. PATRICE K. Publié le 09/06/2017
Bu trop tôt. Dommage. Bonne matière, prometteur.
Note sans avis de M. DEBONO F. Publié le 30/06/2019
Note sans avis de Mme ISABELLE B. Publié le 20/03/2019
Note sans avis de M. FURCY L. Publié le 14/03/2019
Note sans avis de M. GUILLAUME T. Publié le 10/03/2019
Note sans avis de M. PATRICK M. Publié le 10/07/2018
Note sans avis de M. NICOLAS M. Publié le 03/06/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE B. Publié le 01/04/2018
Note sans avis de M. MICHEL D. Publié le 14/11/2017
Note sans avis de M. HERVE M. Publié le 24/06/2017
Note sans avis de M. ROMAIN M. Publié le 27/03/2017
Note sans avis de M. ALAIN C. Publié le 18/02/2017
Le Saint-Amour est le plus septentrional des crus du Beaujolais. Son vignoble se situe presque exclusivement en Saône et Loire. L'AOC a été reconnue au Saint-Amour par décret du 8 février 1946.      L'appellation Saint-Amour couvre une surface de 310 hectares sur la commune de Saint-Amour, ce qui fait d'elle, l'une des plus exigües des crus du Beaujolais avec le Chénas. Les ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Amour

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