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Château Bonnet - Saint-Amour Vieilles Vignes 2015

Name: Château Bonnet - Saint-Amour Vieilles Vignes 2015
Brand: Château Bonnet
Rating: 3.9 (17 reviews)

Saint-Amour|Vin rouge

3.9/5 (17 clients)

95/100

Decanter

Pierre-Yves Perrachon nous livre une fois de plus un Saint-Amour de haut vol, dans ce sublime millésime 2015. Avec toujours cette belle concentration au nez, ses arômes persistants de petits fruits noirs et rouges, le vin est un réelle promesse de plaisir !

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Site noté

21715 avis

-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Bonnet

Cuvée

Vieilles Vignes

Millésime

2015

Appellation

Saint-Amour

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

sables et graves granitiques

Viticulture

lutte raisonnée Terra Vitis

Vendanges

manuelles

Vinification

macération semi-carbonique, cuvaison de 10 à 12 jours ou plus

Élevage

en cuve (ciment ou inox) et/ou foudre en chêne

Degré d'alcool

13,36%

Oeil

robe pourpre foncé

Nez

sur des notes fruitées et florales formant un bouquet complexe

Bouche

élégante et souple

Servir

en carafe à 14-16°C

Ouvrir

et servir

Boire à partir de

2017

Boire avant

2021

Accords mets/vins

à déguster sur des volailles, des gibiers, un plateau de fromages...

Plus d'information sur Château Bonnet

Plus d'information sur Saint-Amour

Decanter

Vin noté (guide 2016) 95/100

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, nologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Note des clients

3.9/5

sur 17 avis

Note et avis de M. ETIENNE D. Publié le 12/12/2019

Apres une bonne aération, vin fin et subtil , léger manque un peu de longueur, mais laisse un très agréable souvenir