Château de Pizay - Beaujolais Nouveau 2007

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

C'est bientôt l'heure !

« Le Beaujolais Nouveau est arrivé ! » ou encore « It’s Beaujolais Nouveau time ! »… Voici les slogans qui seront affichés dès jeudi 15 novembre, un peu partout à travers le monde. Avec 60 millions de bouteilles distribuées l’évènement festif est de taille, à en oublier parfois la qualité de certaines bouteilles, souvent difficiles à boire, qui jouissent du phénomène marketing du plus connus au monde des vins primeurs. 1Jour1Vin a sélectionné pour vous 2 superbes cuvées produite par l'excellent Château de Pizay, pour que la fête reste un plaisir...

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Pizay

Cuvée

Nouveau

Millésime

2007

Appellation

Beaujolais Nouveau

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay

Terroirs

sols argilo-calcaires

Vendanges

mécaniques

Dégustation & accords

Oeil

robe grenat pourpre aux reflets violacés

Nez

de fruits bien mûrs, de framboise, cassis, rhubarbe

Bouche

veloutée et souple

Boire à partir de

2007

Boire avant

2008

Ouvrir

et servir !

Servir

en bouteille à 15°

Accords mets vins

Accords mets/vins

Un saucisson lyonnais, une rouelle de veau, gras double &agrave; la lyonnaise, &agrave; l'ap&eacute;ritif... <br/>

Château de Pizay

Plus d'information sur Château de Pizay

Beaujolais

L'appellation d'origine contrôlée Beaujolais est une appellation régionale reconnue depuis 1937. Son vignoble s'étend sur environ 8.900 hectares répartis en deux zones géographiques distinctes, la partie sud du vignoble de Beaujolais entourant Le Bois d'Oingt lequel se prolonge au nord, en direction de Villefranche, par un ruban frôlant la Saône jusqu'à La Chapelle-de-Guinchay. Ainsi, au total, 72 communes sont productrices de Beaujolais.

Dans la partie sud du vignoble du Beaujolais, les sols sont argilo-calcaires, datant de l'ère secondaire. Plus au nord, les sols sont constitués d'alluvions déposées au cours des ères tertiaires et quaternaires. Le seul cépage utilisé est bien sûr le Gamay noir à jus blanc.

Le Beaujolais Nouveau est le vin de primeur produit dans la région de l'AOC Beaujolais ou Beaujolais-Villages dont la commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification. Il est mis en vente, dans le monde entier le troisième jeudi de novembre. Le Beaujolais Nouveau n'est pas un vin de garde. Ce sont généralement des vins qui se conservent peu longtemps, environ 6 mois.

Après les primeurs, les vins de Beaujolais attendent le printemps pour livrer à leur tour leurs saveurs de fruit et leur fraîcheur, idéales pour fêter le retour des beaux jours. On peut alors compter sur la qualité des vins garantie par certaines maisons comme le Domaine des Terres Dorées, le Domaine du Vissoux, la Maison Coquard ou l'incontournable Château des Jacques.

Enfin, l'appellation d'origine contrôlée Beaujolais-Villages est une appellation régionale reconnue depuis 1950. Elle fut d'ailleurs la première appellation en France à avoir utilisé le terme « villages ». Son vignoble s'étend sur environ 6 200 hectares et consacre les 38 communes qui ont droit à l'appellation des vins Beaujolais-Villages en raison de la spécificité de leur terroir.

Plus d'information sur les vins Beaujolais

Avis des experts

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Pizay au meilleur prix en vente privée !

13168 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*