Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 5 clients
Récompense : Médaille d'or Concours Général Agricole Paris 2009
Ouvrant la gamme d'un trio gourmand, le Beaujolais rouge du Château de Pizay joue la partition des beaujolais de très bonne facture, se révélant volontiers taquin, rieur et léger, sur les arômes caractéristiques du gamay noir à jus blanc : framboise, cassis... Un millésime fruité et gouleyant qui sait à coup sûr réjouir les papilles les plus exigeantes !

 

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Domaine :
Château de Pizay
Millésime :
2008
Appellation :
Beaujolais
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sol granitique sablo-limoneux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Vignoble conduit en agro-biologie
Vinification :
Encuvage en grappes entières sans foulage, ni égrappage, macérations semi-carboniques de 5 jours, température contrôlée 18 - 28°C
Elevage :
En cuve inox
Oeil :
Robe vive et brillante, éclat violacé des vins jeunes
Nez :
Mélange de fruits rouges (framboise, cassis,...), caractéristique du cépage Gamay
Bouche :
Bouche souple et fraîche, légére et plaisante
Boire à partir de :
2009
Boire avant :
2011
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 14°C
Accords mets/vins : A savourer sur un repas léger, de la charcuterie, des viandes blanches, une poularde, une andouillette, des escargots...
Plus d'informations sur le Château de Pizay et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

3/5
sur 5 avis
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Note sans avis de M. DIDIER B. Publié le 23/01/2015
Note sans avis de M. BERNARD D. Publié le 15/09/2013
Note sans avis de M. CHRISTIAN L. Publié le 23/02/2013
Note sans avis de M. JACQUES D. Publié le 26/10/2012
Note sans avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 22/10/2012
L'appellation d'origine contrôlée Beaujolais est une appellation régionale reconnue depuis 1937. Son vignoble s'étend sur environ 8.900 hectares répartis en deux zones géographiques distinctes, la partie sud du vignoble de Beaujolais entourant Le Bois d'Oingt lequel se prolonge au nord, en direction de Villefranche, par un ruban frôlant la Saône jusqu'à La Chapelle-de-Guinchay. ...
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