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Château des Jacques - Morgon 2015

Name: Château des Jacques - Morgon 2015
Brand: Château des Jacques
Rating: 4 (22 reviews)

Morgon|Vin rouge

4/5 (22 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

16/20

RVF

« Un jus épanoui, ample, serré et de belle facture. Notons le boisé, mieux géré que sur le fleurie. La dimension en bouche est réjouissante. » ( Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Un grand classique du Beaujolais.

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Site noté

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Domaine

Château des Jacques

Millésime

2015

Appellation

Morgon

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Assemblage des grandes parcelles du Château des Jacques : Côte du Py, Les Pierres, Bellevue, Roche Noire. Sols granitiques et volcaniques

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macérations lentes de trois à quatre semaines, fermentations avec levures naturelles

Élevage

10 mois en fûts de chêne de 1 et 2 ans

Degré d'alcool

14,5%

Oeil

Robe grenat soutenu

Nez

Sur des arômes de violette et de fruits noirs

Bouche

Puissante et musclée, tanins souples, de la profondeur

Servir

En carafe à 15°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2026

Accords mets/vins

À déguster sur une terrine, un gigot d'agneau, des fromages...

Plus d'information sur Château des Jacques

Plus d'information sur Morgon

Bettane & Desseauve

Vin noté 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Bouquet fin et épicé, rappelant la cerise. En bouche, charnu, pur, tannins fermes bien enrobés. Bonne allonge veloutée. Un morgon dompté !

A propos du domaine :

Le domaine, propriété du Beaunois Louis Jadot mais géré de façon autonome, a bien grandi depuis son acquisition en 1996. Le vignoble s’étend sur 90 hectares, essentiellement en moulin-à-vent dont il est l’un des grands spécialistes. Il possède des parcelles dans les meilleurs secteurs comme Rochegrès, la Roche, Carquelins et depuis peu la Rochelle. Cyril Chirouze poursuit l’œuvre d’excellence engagée il y a plus de quinze années.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Le millésime 2018 est-il le plus beau produit à ce jour au Château des Jacques sous la direction de Jadot ? C'est certainement la question que je me suis posée en dégustant ces nouveautés, et Cyril Chirouze et son équipe méritent les plus chaleureux éloges pour ce qu'ils ont accompli. Lorsque Jadot a acquis cette vaste propriété historique en 1996, la vinification a été repensée avec un accent bourguignon, introduisant l'égrappage, les longues macérations, le bois neuf et l'élevage prolongé. À mon palais, la composante boisée des vins était parfois trop importante, même avec l'âge en bouteille; et c'est pourquoi ces 2018 se démarquent : ce sont tout simplement les vins les mieux intégrés que j'ai dégustés du Château des Jacques entre 1996 et aujourd'hui. Profonds, concentrés et élégamment musclés - après tout, 2018 a été une année chaude - ce sont des vins sérieux, taillés pour la cave, et je suis vraiment très optimiste quant à leur avenir. Tous les vins examinés ici sont chaleureusement recommandés.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Un jus épanoui, ample, serré et de belle facture. Notons le boisé, mieux géré que sur le fleurie. La dimension en bouche est réjouissante.

A propos du domaine :

Depuis son acquisition en 1996 par la maison beaunoise Louis Jadot, la signature domaine est totalement acquise et “Les Jacques” rayonne comme un modèle de beaujolais de garde, tout en continuant de s'appuyer sur des méthodes bourguignonnes. Passée l'époque Guillaume de Castelnau (directeur de 2000 à 2014), Pierre-Henri Gagey a redonné les clefs en 2016 à Cyril Chirouze, ingénieur agronome et œnologue, qui y avait vinifié entre 2007 et 2013. Les cuvées parcellaires demandent un minimum de cinq ans de garde pour exprimer pleinement l'identité de leur sol. On sent que la transition vers le bio et la construction de la nouvelle cuverie ont permis de passer un nouveau cap dans la définition des crus. Nous suivrons de près cette progression.

Note des clients

4/5

sur 22 avis

Note et avis de M. RAYMOND H. Publié le 06/04/2020

très bon vin. Mérite d'être conservé en cave