« Le Morgon 2023, élevé dans une combinaison de fûts et de béton, s'ouvre sur des arômes de cerises cuites, de terre sucrée et d'épices de chêne. En bouche, il est mi-corsé à corsé, avec une acidité mûre et une fluidité rafraîchissante parmi sa concentration de fruits. La finale est marquée par une salinité subtile qui contribue au charme du vin.» (Wine Advocate 2025)
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Oeil
Robe grenat profond
Nez
Complexe sur des arômes de violette et de fruits noirs
Bouche
Marquée par le terroir volcanique, puissante et musclée, tanins souples, de la profondeur
Servir
À 15°C
Ouvrir
Aérer à l'avance ou carafer avant service si besoin d'aération
Boire à partir de
2027
Boire avant
2035+
Accords mets/vins
À déguster sur une terrine, un gigot d'agneau, des fromages...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le domaine, propriété du Beaunois Louis Jadot mais géré de façon autonome, a bien grandi depuis son acquisition en 1996. Le vignoble s’étend sur 90 hectares, essentiellement en moulin-à-vent dont il est l’un des grands spécialistes. Il possède des parcelles dans les meilleurs secteurs comme Rochegrès, la Roche, Carquelins et depuis peu la Rochelle. Cyril Chirouze poursuit l’œuvre d’excellence engagée il y a plus de quinze années.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2025) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Morgon 2023, élevé dans une combinaison de fûts et de béton, s'ouvre sur des arômes de cerises cuites, de terre sucrée et d'épices de chêne. En bouche, il est mi-corsé à corsé, avec une acidité mûre et une fluidité rafraîchissante parmi sa concentration de fruits. La finale est marquée par une salinité subtile qui contribue au charme du vin.
A propos du domaine :
Le millésime 2018 est-il le plus beau produit à ce jour au Château des Jacques sous la direction de Jadot ? C'est certainement la question que je me suis posée en dégustant ces nouveautés, et Cyril Chirouze et son équipe méritent les plus chaleureux éloges pour ce qu'ils ont accompli. Lorsque Jadot a acquis cette vaste propriété historique en 1996, la vinification a été repensée avec un accent bourguignon, introduisant l'égrappage, les longues macérations, le bois neuf et l'élevage prolongé. À mon palais, la composante boisée des vins était parfois trop importante, même avec l'âge en bouteille; et c'est pourquoi ces 2018 se démarquent : ce sont tout simplement les vins les mieux intégrés que j'ai dégustés du Château des Jacques entre 1996 et aujourd'hui. Profonds, concentrés et élégamment musclés - après tout, 2018 a été une année chaude - ce sont des vins sérieux, taillés pour la cave, et je suis vraiment très optimiste quant à leur avenir. Tous les vins examinés ici sont chaleureusement recommandés.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2026) 90/100
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Le morgon morgone, avec ses notes de cerises juteuses et ses tanins ronds.
A propos du domaine :
Depuis son acquisition en 1996 par la maison beaunoise Louis Jadot, la signature domaine est totalement acquise et “Les Jacques” rayonne comme un modèle de beaujolais de garde, tout en continuant de s'appuyer sur des méthodes bourguignonnes. Passée l'époque Guillaume de Castelnau (directeur de 2000 à 2014), Pierre-Henri Gagey a redonné les clefs en 2016 à Cyril Chirouze, ingénieur agronome et œnologue, qui y avait vinifié entre 2007 et 2013. Les cuvées parcellaires demandent un minimum de cinq ans de garde pour exprimer pleinement l'identité de leur sol. On sent que la transition vers le bio et la construction de la nouvelle cuverie ont permis de passer un nouveau cap dans la définition des crus. Nous suivrons de près cette progression.
Vinous
Vin noté (guide 2025) 91/100
A propos du vin :
Le Morgon 2023 présente un bouquet très agréable, presque apaisant, avec des arômes de mûre et de framboise qui se dévoilent discrètement dans le verre. La bouche est moyennement corsée, avec une attaque légèrement épicée. Il présente une agréable pointe d'amertume qui contrebalance le cœur de fruits rouges, avec juste un agréable picotement en finale. Le 2023 est un Morgon bien conçu. Je le préfère même au millésime précédent.
James Suckling
Vin noté (guide 2025) 91/100
A propos du vin :
Un Morgon précis, croquant et vif, avec des notes de cerises, de baies mélangées et d'herbes sauvages. Moyennement corsé, avec des tanins fins et une acidité fraîche. Juteux en bouche, avec des baies croquantes et une finale racée et savoureuse. À boire ou à conserver.
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 13/10/2025
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PRIX 1JOUR1VIN
15
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