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Château des Jacques - Beaujolais blanc 2024
Château des Jacques - Beaujolais blanc 2024

Château des Jacques - Beaujolais blanc 2024

Beaujolais|Vin blanc

88/100

RVF

chardonnay
délicat
tartare de poisson

« Vif et fruité ! »

«Le beaujolais est friand, facile, et spontané» (Le Guide de la RVF 2026) Un blanc frais, vif, fruité, aux notes de sirop de pêches et d'agrumes. Parfait en apéritif, avec du poisson de rivière, ou une tarte courgette-chèvre.

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château des Jacques

Millésime

2024

Appellation

Beaujolais

Région

Beaujolais

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Parcelle de 10 hectares d'un seul tenant située à la limite du massif granitique et du vieux lit de la Saône

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Une journée de débourbage à froid puis fermentation en cuve inox

Élevage

En cuve sur lies totales 7 à 8 mois

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

Belle robe jaune, brillante

Nez

Pur, minéral et très frais et fruité

Bouche

Charmeur, avec un fruit détendu, vif, sec et délicat

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster en apéritif, sur des crustacés ou des poissons, terrines de poissons de rivières, fromages de chèvres...

Plus d'information sur Château des Jacques

Plus d'information sur Beaujolais

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Le domaine, propriété du Beaunois Louis Jadot mais géré de façon autonome, a bien grandi depuis son acquisition en 1996. Le vignoble s’étend sur 90 hectares, essentiellement en moulin-à-vent dont il est l’un des grands spécialistes. Il possède des parcelles dans les meilleurs secteurs comme Rochegrès, la Roche, Carquelins et depuis peu la Rochelle. Cyril Chirouze poursuit l’œuvre d’excellence engagée il y a plus de quinze années.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Le millésime 2018 est-il le plus beau produit à ce jour au Château des Jacques sous la direction de Jadot ? C'est certainement la question que je me suis posée en dégustant ces nouveautés, et Cyril Chirouze et son équipe méritent les plus chaleureux éloges pour ce qu'ils ont accompli. Lorsque Jadot a acquis cette vaste propriété historique en 1996, la vinification a été repensée avec un accent bourguignon, introduisant l'égrappage, les longues macérations, le bois neuf et l'élevage prolongé. À mon palais, la composante boisée des vins était parfois trop importante, même avec l'âge en bouteille; et c'est pourquoi ces 2018 se démarquent : ce sont tout simplement les vins les mieux intégrés que j'ai dégustés du Château des Jacques entre 1996 et aujourd'hui. Profonds, concentrés et élégamment musclés - après tout, 2018 a été une année chaude - ce sont des vins sérieux, taillés pour la cave, et je suis vraiment très optimiste quant à leur avenir. Tous les vins examinés ici sont chaleureusement recommandés.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 88/100

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Le beaujolais est friand, facile, et spontané, à boire dans sa jeunesse.

A propos du domaine :

Depuis son acquisition en 1996 par la maison beaunoise Louis Jadot, la signature domaine est totalement acquise et “Les Jacques” rayonne comme un modèle de beaujolais de garde, tout en continuant de s'appuyer sur des méthodes bourguignonnes. Passée l'époque Guillaume de Castelnau (directeur de 2000 à 2014), Pierre-Henri Gagey a redonné les clefs en 2016 à Cyril Chirouze, ingénieur agronome et œnologue, qui y avait vinifié entre 2007 et 2013. Les cuvées parcellaires demandent un minimum de cinq ans de garde pour exprimer pleinement l'identité de leur sol. On sent que la transition vers le bio et la construction de la nouvelle cuverie ont permis de passer un nouveau cap dans la définition des crus. Nous suivrons de près cette progression.

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