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Château Bonnet - Moulin-à-Vent 2013

Name: Château Bonnet - Moulin-à-Vent 2013
Brand: Château Bonnet
Rating: 3.9 (7 reviews)

Moulin-à-Vent|Vin rouge

3.9/5 (7 clients)

Cette cuvée est issue de sols de granit et de manganèse sur les communes de Chénas et Romanèche Thorins. Un joli Moulin-à-Vent qui développe des senteurs de rose fanée, de fruits confits. Un vin corsé et capiteux, racé et charpenté, qui saura attendre sagement son heure... Beaucoup de charme !

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Site noté

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Domaine

Château Bonnet

Millésime

2013

Appellation

Moulin-à-Vent

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

sables granitiques, ghor et manganèse

Viticulture

culture raisonnée Terra Vitis

Vendanges

manuelles

Vinification

macération semi-carbonique, cuvaison de 10 à 12 jours ou plus

Élevage

en cuve (ciment ou inox) et/ou foudre en chêne

Degré d'alcool

13 %

Oeil

belle couleur rouge violacé

Nez

dominé par les arômes de fruits mûrs, de rose et d’épices

Bouche

un vin racé et charpenté

Servir

à 14-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2020

Accords mets/vins

à déguster sur des volailles, des gibiers, des viandes rouges, des fromages...

Plus d'information sur Château Bonnet

Plus d'information sur Moulin-à-Vent

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, nologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

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Note des clients

3.9/5

sur 7 avis