Château des Jacques - Moulin-à-Vent 2014
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
Bettane & Desseauve
-
15/20
RVF
-
88/100
Wine Spectator
« Typé pinot, groseille, joli déroulé en bouche. Plus fin que le fleurie. Tannins fins. Retour sur le bois en arrière-goût. En devenir. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2017)
Caractéristiques
Domaine
Château des Jacques
Millésime
2014
Appellation
Moulin-à-Vent
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
Sous-sol granitique et riche en manganèse
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Égrappage. Macération lente de trois à quatre semaines. Fermentations avec levures naturelles. Remontages et pigeages réguliers
Élevage
10 mois en fûts de chêne neufs pour 40%, et en fûts d'un vin pour 60%
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe rubis foncé
Nez
Sur des arômes d'iris, de roses fanées, d'épices et de fruits mûrs
Bouche
Fruité élégant. Tanins souples. Bonne fraîcheur
Servir
En carafe à 15°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À savourer jeune avec des viandes rouges ou blanches raffinées et même avec des plats plus corsés (boeuf, gibier) après quelques années...
Château des Jacques
Moulin-à-Vent
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Typé pinot, groseille, joli déroulé en bouche. Plus fin que le fleurie. Tannins fins. Retour sur le bois en arrière-goût. En devenir.
A propos du domaine :
Le domaine, propriété du Beaunois Louis Jadot mais géré de façon autonome, a bien grandi depuis son acquisition en 1996. Le vignoble s’étend sur 90 hectares, essentiellement en moulin-à-vent dont il est l’un des grands spécialistes. Il possède des parcelles dans les meilleurs secteurs comme Rochegrès, la Roche, Carquelins et depuis peu la Rochelle. Cyril Chirouze poursuit l’œuvre d’excellence engagée il y a plus de quinze années.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Le millésime 2018 est-il le plus beau produit à ce jour au Château des Jacques sous la direction de Jadot ? C'est certainement la question que je me suis posée en dégustant ces nouveautés, et Cyril Chirouze et son équipe méritent les plus chaleureux éloges pour ce qu'ils ont accompli. Lorsque Jadot a acquis cette vaste propriété historique en 1996, la vinification a été repensée avec un accent bourguignon, introduisant l'égrappage, les longues macérations, le bois neuf et l'élevage prolongé. À mon palais, la composante boisée des vins était parfois trop importante, même avec l'âge en bouteille; et c'est pourquoi ces 2018 se démarquent : ce sont tout simplement les vins les mieux intégrés que j'ai dégustés du Château des Jacques entre 1996 et aujourd'hui. Profonds, concentrés et élégamment musclés - après tout, 2018 a été une année chaude - ce sont des vins sérieux, taillés pour la cave, et je suis vraiment très optimiste quant à leur avenir. Tous les vins examinés ici sont chaleureusement recommandés.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Le moulin se montre un peu marqué par son élevage, mais la texture est sérieuse.
A propos du domaine :
Depuis son acquisition en 1996 par la maison beaunoise Louis Jadot, la signature domaine est totalement acquise et “Les Jacques” rayonne comme un modèle de beaujolais de garde, tout en continuant de s'appuyer sur des méthodes bourguignonnes. Passée l'époque Guillaume de Castelnau (directeur de 2000 à 2014), Pierre-Henri Gagey a redonné les clefs en 2016 à Cyril Chirouze, ingénieur agronome et œnologue, qui y avait vinifié entre 2007 et 2013. Les cuvées parcellaires demandent un minimum de cinq ans de garde pour exprimer pleinement l'identité de leur sol. On sent que la transition vers le bio et la construction de la nouvelle cuverie ont permis de passer un nouveau cap dans la définition des crus. Nous suivrons de près cette progression.
Wine Spectator
Vin noté 88/100 (Bon vin)
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 7 avis
Note et avis de M. JACQUES K. Publié le 06/03/2023
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Note et avis de M. LUDOVIC M. Publié le 26/03/2021
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Note et avis de M. PHILIPPE D. Publié le 28/03/2020
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Note et avis de M. PIERRE M. Publié le 16/08/2019
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Note et avis de M. STEPHANE G. Publié le 01/05/2019
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Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 27/08/2018
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Note et avis de M. DIRK V. Publié le 29/04/2018
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