Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Notes : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20, Wine Spectator 88/100
« Typé pinot, groseille, joli déroulé en bouche. Plus fin que le fleurie. Tannins fins. Retour sur le bois en arrière-goût. En devenir. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2017)

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Domaine :
Château des Jacques
Millésime :
2014
Appellation :
Moulin-à-Vent
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sous-sol granitique et riche en manganèse
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Égrappage. Macération lente de trois à quatre semaines. Fermentations avec levures naturelles. Remontages et pigeages réguliers
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
10 mois en fûts de chêne neufs pour 40%, et en fûts d'un vin pour 60%
Oeil :
Belle robe rubis foncé
Nez :
Sur des arômes d'iris, de roses fanées, d'épices et de fruits mûrs
Bouche :
Fruité élégant. Tanins souples. Bonne fraîcheur
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
En carafe à 15°C
Accords met/vin : À savourer jeune avec des viandes rouges ou blanches raffinées et même avec des plats plus corsés (boeuf, gibier) après quelques années...
Plus d'informations sur le Château des Jacques et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Typé pinot, groseille, joli déroulé en bouche. Plus fin que le fleurie. Tannins fins. Retour sur le bois en arrière-goût. En devenir.

A propos du domaine : Cyril Chirouze, digne successeur de Guilaume de Castelnau, poursuit l'oeuvre d'excellence engagée il y a plus de quinze années. Nous avions noté une légère inflexion dans le style, qui privilégie la finesse à la puissance. Une tendance qui se confirme sur le difficile millésime 2016.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Le moulin se montre un peu marqué par son élevage, mais la texture est sérieuse.

A propos du domaine : Depuis son acquisition en 1996 par la maison Louis Jadot, le domaine rayonne en produisant des modèles de beaujolais de garde, tout en continuant de s'appuyer sur des méthodes bourguignonnes. Après l'époque Guillaume de Castelnau (directeur de 2000 à 2014), Pierre-Henri Gagey a redonné les clefs en 2016 à Cyril Chirouze, ingénieur agronome et œnologue, qui y a vinifié entre 2007 et 2013. La gamme progresse dès le bourgogne blanc. Les parcellaires demandent cinq ans de garde au minimum pour exprimer pleinement l'identité de leur sol.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 88/100

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 27/08/2018
Note sans avis de M. DIRK V. Publié le 29/04/2018
L'appellation Moulin-à-Vent s’étend sur les deux seules communes de Romanèche-Thorins en Saône-et-Loire et de Chénas dans le Rhône. Le décret de reconnaissance de l'appellation date du 11 septembre 1936, mais, dès 1924, le tribunal de Mâcon, chargé de régler les litiges nés des contrefaçons d'un vin déjà réputé, avait défini les limites géographiques du cru et, ainsi ...
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