Château des Jacques - Moulin-à-Vent 2018
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
Robert Parker
-
16/20
RVF
« Un millésime d'anthologie »
«Des arômes de mûres, de violettes, d'écorces confites et d'épices présentent le Moulin-à-Vent 2018. Un vin charnu moyen à corsé aux acides succulents, au cœur généreux de fruits et aux tanins fins et poudrés. C'est un vin pur et généreux, relativement fruité du Château des Jacques.» (Wine Advocate - 2020 )
Caractéristiques
Domaine
Château des Jacques
Millésime
2018
Appellation
Moulin-à-Vent
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
Assemblage de huit grands terroirs de Moulin à Vent: Rochegrès, Carquelin, Champ de Cour, Thorins, Vérillats, la Roche, la Rochelle et les Caves. Profondeur, altération du granite rose et exposition variables selon les parcelles
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles en caissettes
Vinification
Macération lente durant trois à quatre semaines, pigeages ou remontages pendant la fermentation, selon la nature du millésime
Élevage
10 mois en cuve béton et en fûts de chêne de un vin, deux vins et neufs, dont les bois proviennent des forêts du Nivernais, du Limousin et de l'Allier
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe rubis foncé
Nez
Sur des arômes d'iris, de roses fanées, d'épices et de fruits mûrs
Bouche
Riche, puissant, ce vins traduit parfaitement les grandes qualités de l'appellation: élégance du fruit, souplesse des tanins, fraîcheur
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2030+
Garde
Son potentiel de vie est de plusieurs dizaines d'années. Des millésimes comme 2009,2005, 1999, 1985 ou encore 1976 se dégustent aujourd'hui à merveille.
Accords mets/vins
Se mariera sur une palette d'accords avec la gastronomie particulièrement large : viandes, poissons, fromages, légumes...
Château des Jacques
Moulin-à-Vent
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le domaine, propriété du Beaunois Louis Jadot mais géré de façon autonome, a bien grandi depuis son acquisition en 1996. Le vignoble s’étend sur 90 hectares, essentiellement en moulin-à-vent dont il est l’un des grands spécialistes. Il possède des parcelles dans les meilleurs secteurs comme Rochegrès, la Roche, Carquelins et depuis peu la Rochelle. Cyril Chirouze poursuit l’œuvre d’excellence engagée il y a plus de quinze années.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Des arômes de mûres, de violettes, d'écorces confites et d'épices présentent le Moulin-à-Vent 2018. Un vin charnu moyen à corsé aux acides succulents, au cœur généreux de fruits et aux tanins fins et poudrés. C'est un vin pur et généreux, relativement fruité du Château des Jacques.
A propos du domaine :
Le millésime 2018 est-il le plus beau produit à ce jour au Château des Jacques sous la direction de Jadot ? C'est certainement la question que je me suis posée en dégustant ces nouveautés, et Cyril Chirouze et son équipe méritent les plus chaleureux éloges pour ce qu'ils ont accompli. Lorsque Jadot a acquis cette vaste propriété historique en 1996, la vinification a été repensée avec un accent bourguignon, introduisant l'égrappage, les longues macérations, le bois neuf et l'élevage prolongé. À mon palais, la composante boisée des vins était parfois trop importante, même avec l'âge en bouteille; et c'est pourquoi ces 2018 se démarquent : ce sont tout simplement les vins les mieux intégrés que j'ai dégustés du Château des Jacques entre 1996 et aujourd'hui. Profonds, concentrés et élégamment musclés - après tout, 2018 a été une année chaude - ce sont des vins sérieux, taillés pour la cave, et je suis vraiment très optimiste quant à leur avenir. Tous les vins examinés ici sont chaleureusement recommandés.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
La présence d’une légère note de réduction au nez n’est pas dérangeante, elle sera garante d’une longue vie en cave. Cela se confirme par une bouche qui se structure autour d’un bloc de tension acidulée et nous fait oublier la maturité de 2018. La finale, sur la défensive et avec de fins amers réglissés, nous prédit une garde de dix ans.
A propos du domaine :
Depuis son acquisition en 1996 par la maison beaunoise Louis Jadot, la signature domaine est totalement acquise et “Les Jacques” rayonne comme un modèle de beaujolais de garde, tout en continuant de s'appuyer sur des méthodes bourguignonnes. Passée l'époque Guillaume de Castelnau (directeur de 2000 à 2014), Pierre-Henri Gagey a redonné les clefs en 2016 à Cyril Chirouze, ingénieur agronome et œnologue, qui y avait vinifié entre 2007 et 2013. Les cuvées parcellaires demandent un minimum de cinq ans de garde pour exprimer pleinement l'identité de leur sol. On sent que la transition vers le bio et la construction de la nouvelle cuverie ont permis de passer un nouveau cap dans la définition des crus. Nous suivrons de près cette progression.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 29 avis
Note et avis de M. ARNAUD D. Publié le 29/01/2021
Généreux , fruité, très agréable
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Note et avis de Mme MICHEL P. Publié le 11/03/2024
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Note et avis de M. JEAN-CHRISTOPHE P. Publié le 22/02/2024
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Note et avis de M. LAURENT G. Publié le 09/10/2023
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Note et avis de M. DOMINIQUE R. Publié le 15/09/2023
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Note et avis de M. JEAN LUC V. Publié le 20/08/2023
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Note et avis de M. MARCEL J. Publié le 03/07/2023
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Note et avis de M. THOMAS L. Publié le 03/01/2023
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Note et avis de M. DO D. Publié le 12/08/2022
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Note et avis de M. STEVE G. Publié le 18/07/2022
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