1jour1vin
19196 avis clients

Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé de Graves (Magnum)

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

94/100

James Suckling

-

93/100

Le Figaro

-

93/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

92-93/100

Vert de Vin

-

90/100

Yves Beck

finesse
profond
grand cru classé
magnum
valeur sûre

« La finesse était déjà la signature d’Olivier durant la dégustation des Primeurs. Il reste filigrane, élégant et affiche des parfums de baies rouges suivis d’une touche mentholée. Son caractère friand et velouté en bouche le rend déjà bien accessible, de surcroît la structure acide contribue à une agréable fraîcheur. Un vin élégant et sapide. » (Yves Beck 2021) - Attention, quantités très limitées !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec un gigot d'agneau parfumé au thym, du gibiers ou encore des viandes rouges rôties

Château Olivier

Plus d'information sur Château Olivier

Pessac-Léognan

Plus d'information sur Pessac-Léognan

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Cette magnifique propriété aux portes de Bordeaux a su conserver, outre son vignoble de 55 hectares, une large part de forêts et de prairies. Au début des années 2000, la famille Bethmann fait d’importants travaux et confie la gestion du domaine à Laurent Lebrun. Sa rigueur et son analyse fine du terroir ont fait faire un grand bond qualitatif aux vins. Le vin blanc, qui contient traditionnellement une bonne proportion de sémillon, est devenu complexe et élégant, avec une personnalité bien affirmée, le 2017 nous a bluffés. Les rouges, bien mieux vinifiés, expriment avec plus de précision leur excellent terroir, ils sont expressifs et énergiques.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Ce cru classé de Graves a connu, en à peine dix ans, l'une des plus importantes mutations de l'appellation. Sous l'impulsion de Laurent Lebrun, les vins atteignent un excellent niveau et l'engagement d'Alexandre de Bethmann, le propriétaire, est indéniable. Ce dernier a mobilisé d'importants moyens financiers pour restructurer le vignoble. Il faut dire que cette propriété est absolument magnifique ! Nichée au milieu d'une zone boisée, elle s'appuie sur un terroir de graves sis sur une croupe splendide, ventilée, idéale pour produire de très grands cabernet-sauvignon. Les derniers millésimes produits témoignent de cette nouvelle dynamique.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 94/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Tabac, cassis et minéralité. Cendre aussi. Corsé avec des tanins très polis et juteux qui sont fermes. Merveilleuse finition. Donnez-lui trois ou quatre ans pour se réunir.

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Vin noté (guide 2022) 93/100

A propos du vin :

Le nez, d’une élégance retenue, dévoile de doux arômes de fruits oranges. La bouche, d’un dynamisme éclatant, montre une grande expressivité aromatique, délivrant des strates de saveurs variées : des notes fruitées jusqu’aux notes minérales. Plein de présence et de panache.

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2021) 90/100

A propos du vin :

La finesse était déjà la signature d’Olivier durant la dégustation des Primeurs. Il reste filigrane, élégant et affiche des parfums de baies rouges suivis d’une touche mentholée. Son caractère friand et velouté en bouche le rend déjà bien accessible, de surcroît la structure acide contribue à une agréable fraîcheur. Un vin élégant et sapide.

Vert de Vin

Vert de Vin

Vin noté (guide 2021) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

A propos du vin :

Le nez est fruité et offre une certaine puissance racée, un grain fin ainsi qu’une certaine intensité en finesse. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de framboise pulpeuse et plus légèrement de petits fruits rouges charnus associées à de petites touches de violette, de zan, de minéralité racée ainsi qu’à une fine pointe presque petits fruits violets et à une pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de l’élégance, une jolie trame acidulée, une bonne définition ainsi qu’un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes associées à une touche de cerise pulpeuse, de violette, de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de cardamome et à une discrète pointe de vanille. Les tannins sont précis, fins et racés. Présence d’une très discrète pointe de grillé / café en fond. Bonne longueur.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vin noté (guide 2022) 93/100

A propos du vin :

C'est un superbe millésime pour Château Olivier. Riche, soyeux, velouté et raffiné, le fruit est aussi bon qu'il se sent en bouche. Elégant, frais et pur, il y a de la longueur, de l'énergie et de la complexité avec une fabuleuse sensation de richesse en bouche qui vous accompagne jusqu'à la finale. Donnez-lui quelques années en cave et il devrait vraiment commencer à briller.

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Olivier au meilleur prix en vente privée !

19196 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*