Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2015 - Grand Cru Classé de Graves

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.4/5 (36 clients)

16,5/20

Bettane & Desseauve

-

93/100

Wine Enthusiast

-

91/100

Robert Parker

-

93/100

James Suckling

-

17/20 Coup de Coeur

RVF

riche
exceptionnel
grand cru classé
caisse bois
prêt à boire

« L'un des meilleurs rouge produit par Olivier depuis 20 ans. Il réunit la richesse de l'année, un équilibre fin apporté par la fraîcheur du fruit et la profondeur des Cabernets sur graves. Complet, long savoureux et très justement extrait.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France RVF) - Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Olivier

Millésime

2015

Appellation

Pessac-Léognan

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

55% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot

Terroirs

Sols de graves

Viticulture

A maturité optimale

Vendanges

Manuelles

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat profond

Nez

Très expressif, petits fruits rouges et épices

Bouche

Charnue et élégante, tanins mûrs et veloutés, belle matière, finale persistante

Servir

A 16-18°C

Boire à partir de

2021

Boire avant

2027

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un gigot d'agneau parfumé au thym, gibiers, viandes rouges rôties...

Château Olivier

Plus d'information sur Château Olivier

Pessac-Léognan

Plus d'information sur Pessac-Léognan

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 16,5/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

S'appuyant sur une très belle parcelle de graves récemment plantée en cabernet-sauvignon, la propriété trouve pour la première fois le surcroît de densité et d'élégance que sa situation exceptionnelle a toujours laissé espérer. Avec de la profondeur, de la fraîcheur et un réel éclat aromatique, c'est une des belles surprises du millésime.

A propos du domaine :

Cette magnifique propriété aux portes de Bordeaux a su conserver, outre son vignoble de 55 hectares, une large part de forêts et de prairies. Au début des années 2000, la famille Bethmann fait d’importants travaux et confie la gestion du domaine à Laurent Lebrun. Sa rigueur et son analyse fine du terroir ont fait faire un grand bond qualitatif aux vins. Le vin blanc, qui contient traditionnellement une bonne proportion de sémillon, est devenu complexe et élégant, avec une personnalité bien affirmée, le 2017 nous a bluffés. Les rouges, bien mieux vinifiés, expriment avec plus de précision leur excellent terroir, ils sont expressifs et énergiques.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 91/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

De couleur grenat-pourpre moyen, l'Olivier 2015 est un peu réticent à ce stade de jeunesse, offrant des aperçus passionnants de terre parfumée, de framboises noires, de cerises noires et de groseilles rouges avec des suggestions d'écorce moussue, de feuilles de laurier et de sol labouré. Mi-corsé à corsé, il remplit le palais de fruits rouges et noirs minéraux et terreux avec des tanins fermes et granuleux et une belle touche herbacée en finale.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 17/20 Coup de Coeur

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

L’un des meilleurs rouges produit par Olivier depuis 20 ans. Il réunit la richesse de l’année, un équilibre fin apporté par la fraîcheur du fruit et la profondeur des cabernets sur graves. Complet, long, savoureux et très justement extrait.

A propos du domaine :

Ce cru classé de Graves a connu, en à peine dix ans, l'une des plus importantes mutations de l'appellation. Sous l'impulsion de Laurent Lebrun, les vins atteignent un excellent niveau et l'engagement d'Alexandre de Bethmann, le propriétaire, est indéniable. Ce dernier a mobilisé d'importants moyens financiers pour restructurer le vignoble. Il faut dire que cette propriété est absolument magnifique ! Nichée au milieu d'une zone boisée, elle s'appuie sur un terroir de graves sis sur une croupe splendide, ventilée, idéale pour produire de très grands cabernet-sauvignon. Les derniers millésimes produits témoignent de cette nouvelle dynamique.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2018) 93/100

A propos du vin :

Ce vin a un fruit formidable, des tanins riches, et une belle acidité. Rond, avec des saveurs d'épices mûres, le vin est déjà très bien équilibré. Son acidité et ses finale de fruits croquants donne à penser que ce vin aura une bonne capacité de vieillissement. À boire à partir de 2023.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2018) 93/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

On aime les arômes de groseilles et de cerises noires avec des mûres et du bois de santal. Corps plein, tanins ronds et souples et finale savoureuse. Montre l'éclat du fruit et l'intensité. Équilibre attrayant. A boire en 2021.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.4/5

sur 36 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 05/04/2019

Grand vin de Graves, profond, rond, puissant, ample, équilibré, peu vieillir 10 ans sans pb - BIO

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. ANTHONY C. Publié le 22/08/2018

"Aux vins bien nés, la valeur n'attend point le nombre des années"

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. IVAR M. Publié le 10/06/2023

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. NOEL D. Publié le 30/05/2023

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. KIM CHENG L. Publié le 03/05/2023

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. SAMUEL C. Publié le 15/04/2023

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. JEREMY B. Publié le 09/02/2023

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. NICOLAS J. Publié le 18/01/2023

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. GILBERT R. Publié le 17/01/2023

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. GILBERT D. Publié le 03/12/2022

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Olivier au meilleur prix en vente privée !

18438 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*