Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2015 - Grand Cru Classé
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Caisse bois
94/100
RVF
-
93-94/100
Vert de Vin
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93/100
James Suckling
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93/100
Decanter
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93/100
Yves Beck
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93/100
Wine Enthusiast
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17,5/20
Bettane & Desseauve
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1*Étoile
Hachette
« Un best-seller au plaisir immédiat ! »
« Ce vin a un fruit formidable, des tanins riches, et une belle acidité. Rond, avec des saveurs d'épices mûres, le vin est déjà très bien équilibré. Son acidité et sa finale de fruits croquants donne à penser qu'il aura une bonne capacité de vieillissement. » (Wine Enthusiast 2018) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné) - Un vin qui associe à merveille finesse et caractère !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera avec un gigot d'agneau parfumé au thym, une pintade farcie, un risotto aux champignons...
Château Olivier
Pessac-Léognan
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 17,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Nez expressif, fruit bien défini, notes d’épices douces, boisé élégant, bouche puissante, avec des tannins de taffetas et de la fraîcheur. Belle dimension, de l’équilibre et du potentiel. Abouti. À boire avant 2029.
A propos du domaine :
Cette magnifique propriété aux portes de Bordeaux a su conserver, outre son vignoble de 55 hectares, une large part de forêts et de prairies. Au début des années 2000, la famille Bethmann fait d’importants travaux et confie la gestion du domaine à Laurent Lebrun. Sa rigueur et son analyse fine du terroir ont fait faire un grand bond qualitatif aux vins. Le vin blanc, qui contient traditionnellement une bonne proportion de sémillon, est devenu complexe et élégant, avec une personnalité bien affirmée, le 2017 nous a bluffés. Les rouges, bien mieux vinifiés, expriment avec plus de précision leur excellent terroir, ils sont expressifs et énergiques.
Decanter
Vin noté (guide 2017) 93/100
A propos du vin :
TOP 30 des vins de Bordeaux à moins de 30 Livres Sterling (environ 35€) : L'un des vins les plus austères à ce stade précoce, dominé par le cabernet qui donne des couches de saveurs riches de cassis et d'ardoise. Il a une bonne tenue en bouche, la nouvelle parcelle graveleuse montre une fois de plus son potentiel et son effet sur la structure et le caractère d'Olivier. C'est un très bon vin avec une belle capacité de garde. 2023-2035
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 1*Étoile (Vin très réussi)
A propos du vin :
Ce 2015 déploie un nez généreux et harmonieux de fruits rouges, de cannelle et de vanille. En bouche, on découvre un vin ample, dense, au fruité mûr et à la charpente tannique solide. Un très beau vin en devenir. 2022 - 2028
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 94/100
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Confirmant qu'il s'agit d'une vraie réussite pour le château, 2015 est toujours aussi dense, flamboyant et porté par une matière mûre et charnue.
A propos du domaine :
Ce cru classé de Graves a connu, en à peine dix ans, l'une des plus importantes mutations de l'appellation. Sous l'impulsion de Laurent Lebrun, les vins atteignent un excellent niveau et l'engagement d'Alexandre de Bethmann, le propriétaire, est indéniable. Ce dernier a mobilisé d'importants moyens financiers pour restructurer le vignoble. Il faut dire que cette propriété est absolument magnifique ! Nichée au milieu d'une zone boisée, elle s'appuie sur un terroir de graves sis sur une croupe splendide, ventilée, idéale pour produire de très grands cabernet-sauvignon. Les derniers millésimes produits témoignent de cette nouvelle dynamique.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2018) 93/100
A propos du vin :
Ce vin a un fruit formidable, des tanins riches, et une belle acidité. Rond, avec des saveurs d'épices mûres, le vin est déjà très bien équilibré. Son acidité et sa finale de fruits croquants donne à penser qu'il aura une bonne capacité de vieillissement. À boire à partir de 2023.
James Suckling
Vin noté (guide 2018) 93/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
On aime les arômes de groseilles et de cerises noires avec des mûres et du bois de santal. Corps plein, tanins ronds et souples et finale savoureuse. Montre l'éclat du fruit et l'intensité. Équilibre attrayant. À boire en 2021.
Yves Beck
Vin noté (guide 2017) 93/100
A propos du vin :
Rouge grenat soutenu aux reflets violets. Ce Château Olivier présente une belle intensité olfactive avec de la fraîcheur, des notes de poivre, des cerises et des baies noires. Mise en bouche élégante, crémeuse. Au palais le corps a de la souplesse et de l’ampleur. Les tannins sont dotés d’un grain fin et ont une touche suave. La structure assure bien les arrières en soutenant le fruit. Un vin qui sait concilier caractère et finesse ! 2022-2042
Vert de Vin
Vin noté (guide 2018) 93-94/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
A propos du vin :
Le nez est racé, fruité, élégant et offre une bonne structure. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise écrasée et plus légèrement de cassis associées à une touche de myrtille écrasée, à des touches de réglisse, de violette ainsi qu’à une discrète pointe de thé, d’épices douces, de poivre de Cuben et de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée, fraiche, minérale, élégante, très finement serrée et offre une jolie finesse du grain, une fine trame minérale, de la jutosité ainsi qu’une jolie définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de framboise écrasée et plus légèrement de petites baies juteuses associées à des touches de cassis écrasé, de toasté, de vanille, de chocolat ainsi qu’à une imperceptible pointe de caramélisation. Les tannins sont fins, élégants et précis. Bonne longueur.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 42 avis
Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 16/01/2024
Sur le déclin... Très deçu.
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Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 05/04/2019
Grand vin de Graves, profond, rond, puissant, ample, équilibré, peu vieillir 10 ans sans pb - BIO
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Note et avis de M. ANTHONY C. Publié le 22/08/2018
"Aux vins bien nés, la valeur n'attend point le nombre des années"
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Note et avis de M. ALAIN H. Publié le 09/04/2024
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Note et avis de M. FRANCOIS P. Publié le 28/01/2024
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Note et avis de M. BENJAMIN P. Publié le 07/01/2024
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Note et avis de M. YOLAND S. Publié le 04/01/2024
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Note et avis de M. ALAIN C. Publié le 04/12/2023
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Note et avis de M. THIERRY M. Publié le 07/10/2023
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Note et avis de M. IVAR M. Publié le 10/06/2023
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