Agnès Paquet - Auxey-Duresses 2013
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
Bettane & Desseauve
-
Cité
Hachette
-
16,5/20
Jancis Robinson
« Le nez de ce village s'ouvre doucement sur la griotte et le bourgeon de cassis. En bouche, on découvre un auxey rond et bien en chair, aux tanins souples et aux accents fruités. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
se mariera très bien avec un cochon de lait à la broche, un plateau de charcuterie, une pintade aux girolles...
Domaine Agnès Paquet
Auxey-Duresses
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 16/20 + Coup de Coeur (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Floral et épicé, beaucoup de fraîcheur, souple et droit, ses tanins ont un toucher de taffetas. Très fin, avec une vraie énergie.
A propos du domaine :
Agnès Paquet a vinifié son premier millésime à Meloisey en 2001 sur une parcelle familiale située à Auxey-Duresses. Elle a su mener son domaine de main de maître pour être à la tête maintenant de 12,5 hectares, en Hautes-Côtes de Beaune, Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin où les vignes sont menées avec intelligence, selon les principes du bio. Les blancs sont droits et ciselés et les rouges, vinifiés partiellement en grappes entières, sont précis et gourmands. À noter la production d’un effervescent maison, en méthode ancestrale, produit uniquement avec de l’aligoté.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2016) Cité (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Le nez de ce village s'ouvre doucement sur la griotte et le bourgeon de cassis. En bouche, on découvre un auxey rond et bien en chair, aux tanins souples et aux accents fruités.
A propos du domaine :
Agnès Paquet a créé son domaine en 2000 à partir d'une parcelle acquise par sa famille dans les années 1950. Installée dans les Hautes-Côtes de Beaune, elle exploite 9,5 ha de vignes, dont une grande partie à Melin, hameau d'Auxey-Duresses. La conversion bio est engagée.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
C’est pour éviter la vente de la parcelle familiale d’Auxey-Duresses qu’Agnès Paquet, diplômée d’une école de commerce, a choisi d’épouser le métier de vigneronne. Elle a signé son premier millésime en 2001. Le style privilégie toujours la franchise et la fraîcheur, ce dont nous nous réjouissons.
Jancis Robinson
Vin noté 16,5/20
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. FRANCESCO F. Publié le 25/07/2016
Un petit delusion, quel dommage, pourquoi un vin assez modeste a ete' ricompense' comme ca?
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Note et avis de M. JEAN LUC L. Publié le 06/09/2022
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Note et avis de M. SCS L. Publié le 28/06/2019
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