« Un nez délicat et raffiné, plus de finesse et de subtilité que per-aspera, une sève parfumée en bouche avec de la pureté et une finale bien tendue. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un style exemplaire !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À savourer avec un jambon ibérique, des légumes grillées, des moules ou encornets...
Domaine Charly Nicolle
Chablis
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2020) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Un nez délicat et raffiné, plus de finesse et de subtilité que per-aspera, une sève parfumée en bouche avec de la pureté et une finale bien tendue.
A propos du domaine :
Nous suivons ce domaine depuis un certain temps déjà et nous réjouissons du sérieux et de la progression régulière de Charly Nicolle. Exploitant les terroirs de Fleys, dont les deux premiers crus Les Fourneaux et la partie la plus à l’est du Mont de Milieu, il en extrait une courte gamme d’une grande densité en bouche, faisant bien ressortir la minéralité propre à chaque cru. Voilà une valeur sûre pour le secteur.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Les arrière-grands-parents de Charly Nicolle cultivaient déjà la vigne. À la suite des générations précédentes, le jeune vigneron s'est lancé dans l'aventure. Installé à Fleys, à l'est de Chablis, il a créé son propre domaine en 2011, choyant ses 17 ha de chardonnay, et s'est imposé comme une valeur sûre du Chablisien. Il conduit aussi en parallèle le domaine familial de La Mandelière.
Avis client
Note des clients
4.4/5
sur 5 avis
Note et avis de M. YVES G. Publié le 29/12/2020
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Note et avis de M. PAUL R. Publié le 15/08/2020
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Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 05/05/2020
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Note et avis de Mme JULIA G. Publié le 13/04/2020
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Note et avis de M. THOMAS C. Publié le 27/03/2020
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