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Domaine Charly Nicolle - Chablis Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2022

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

91/100

Bettane & Desseauve

-

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2021)
chardonnay
floral
élégant
finesse
encornets

« Toute la typicité que l'on attend d'un Chablis ! »

Un nez aromatique et franc, exhalant les parfums floraux. La bouche est riche, ample et fraîche : la minéralité s'exprime en finesse, sans tension excessive, dans une texture soyeuse. La finale est longue, marquée par les fleurs blanches.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À savourer avec un jambon ibérique, des légumes grillés, des moules ou encornets...

Domaine Charly Nicolle

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Chablis

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 91/100 (Millésime 2021)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Nous suivons ce domaine depuis un certain temps déjà et nous réjouissons du sérieux et de la progression régulière de Charly Nicolle. Exploitant les terroirs de Fleys, dont les deux premiers crus Les Fourneaux et la partie la plus à l’est du Mont de Milieu, il en extrait une courte gamme d’une grande densité en bouche, faisant bien ressortir la minéralité propre à chaque cru. Voilà une valeur sûre pour le secteur.

Decanter

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Domaine noté (guide 2023) Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Millésime 2021) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Les arrière-grands-parents de Charly Nicolle cultivaient déjà la vigne. À la suite des générations précédentes, le jeune vigneron s'est lancé dans l'aventure. Installé à Fleys, à l'est de Chablis, il a créé son propre domaine en 2011, choyant ses 17 ha de chardonnay, et s'est imposé comme une valeur sûre du Chablisien. Il conduit aussi en parallèle le domaine familial de La Mandelière.

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