Domaine Charly Nicolle - Chablis Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2022

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Nous suivons ce domaine depuis un certain temps déjà et nous réjouissons du sérieux et de la progression régulière de Charly Nicolle. Exploitant les terroirs de Fleys, dont les deux premiers crus Les Fourneaux et la partie la plus à l’est du Mont de Milieu, il en extrait une courte gamme d’une grande densité en bouche, faisant bien ressortir la minéralité propre à chaque cru. Voilà une valeur sûre pour le secteur.

Decanter

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Une des toutes meilleures cuvées de l'appellation issue de vignes plantées avant 1980. La séduction commence au nez où les arômes citronnés et miellés sont soulignés par une nuance légèrement boisée. Dans le même registre aromatique, le palais, ample, riche et gras, trouve de la vivacité en finale. La puissance alliée à la finesse.

A propos du domaine :

Les arrière-grands-parents de Charly Nicolle cultivaient déjà la vigne. À la suite des générations précédentes, le jeune vigneron s'est lancé dans l'aventure. Installé à Fleys, à l'est de Chablis, il a créé son propre domaine en 2011, choyant ses 17 ha de chardonnay, et s'est imposé comme une valeur sûre du Chablisien. Il conduit aussi en parallèle le domaine familial de La Mandelière.