Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Parker 93/100, Wine Spectator 92/100, Vinous A. Galloni 92/100, Jancis Robinson 17,5/20, Bettane & Desseauve 17/20
« Dégusté à l'aveugle lors de la dégustation annuelle "Burgfest" à Beaune. Le Grand Cru Clos de Vougeot 2012 de Louis Jadot a un bouquet relevé, teinté de réglisse, ample. La bouche mi-corsée est composée de tanins tendres, de fruits noirs denses avec une finale structurée qui n'apporte pas tout à fait la complexité suggérée par les arômes au début, mais avec une aération, elle révèle des nuances subtiles et une fine minéralité. C'est un grand succès pour le vigneron Frédéric Barnier et son équipe. » (Wine Advocate 2015 - Neal Martin) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

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Domaine :
Louis Jadot
Nom du vin :
Clos de Vougeot Grand Cru
Millésime :
2012
Appellation :
Clos de Vougeot
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot noir
Terroirs :
Sol calcaire, plus ou moins argileux contenant des cailloux en abondance utiles au drainage des vignes. La Maison Louis Jadot est le deuxième propriétaire sur les 88 que compte ce Clos avec environ 2 hectares et demi de vignes sur un total de 50ha
Vendanges :
Manuelles en petites caisses
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Tri, égrappage, macération de 3 à 4 semaines en cuves ouvertes en bois ou en inox, pigeage 2 fois par jour pendant la fermentation
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En fûts de chêne pendant 18 mois environ dont un tiers neufs
Oeil :
Robe profonde
Nez :
Une intensité aromatique exceptionnelle où se mêlent des parfums concentrés de fruits rouges (cerise, mûres), café et réglisse
Bouche :
Ample et charnue avec des tanins bien marqués et une acidité en équilibre. Ce vin offre corps et structure avec une belle longueur en bouche
Boire avant :
2040+
Servir :
À 16-17°C
Accords mets/vins : Ce vin mettra en valeur viandes rouges et gibiers rôtis (faisan, caille) et autres plats de chasse ainsi que des fromages (Epoisses, Brillat-Savarin,...)
Plus d'informations sur Louis Jadot et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Soyeux, long, profond, charnu et parfumé.

A propos du domaine : L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs. Les 2017 sont nés harmonieux et équilibrés, avec des rouges plus complets en côte de Nuits et des blancs en moyenne encore plus attractifs que les rouges.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Dégusté à l'aveugle lors de la dégustation annuelle "Burgfest" à Beaune. Le Grand Cru Clos de Vougeot 2012 de Louis Jadot a un bouquet relevé, teinté de réglisse, qui a l'ampleur. La bouche mi-corsée est composée de tanins tendres, de fruits noirs denses avec une finale structurée qui n'apporte pas tout à fait la complexité suggérée par les arômes au début, mais avec une aération, elle révèle des nuances subtiles et une fine minéralité. C'est un grand succès pour le vigneron Frédéric Barnier et son équipe.

A propos du domaine :

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 92/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté : 17,5/20

Vinous - Antonio Galloni

Vinous - Antonio Galloni

Vin noté : 92+/100

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendues et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison.

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L’appellation Clos de Vougeot est une appellation Grand Cru du vignoble de la Côte de Nuits, en Côte d’Or. Situé en pleine Côte de Nuits, le Clos de Vougeot occupe à lui seul une grande partie de la commune de Vougeot, entre Chambolle-Musigny et Flagey-Echezeaux/Vosne-Romanée. Au-dessus du Clos, le Musigny et les Grands-Echezeaux occupent le versant du coteau. L’AOC Clos de ...
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