Terres Secrètes Parcelles & Cie - Mâcon-Prissé 2020
« Frais et gourmand ! »
Voilà un Mâcon-Prissé généreux, élevé sur lies fines pour extraire davantage de matière. Son nez dévoile des arômes de fruits bien mûrs, aux nuances presque exotiques. En bouche, le fruit est ample et généreux, l'ensemble est teinté de notes miellées pour prolonger le plaisir, avec des arômes de tilleul et de fruits blancs.
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Oeil
Robe or pâle
Nez
Sur les fruits bien mûrs aux nuances presque exotiques
Bouche
Ample et généreuse, notes miellées, arômes de tilleul et de fruits blancs
Servir
À 11-13°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster en apéritif avec des accras de morue, dés de fromage de chèvre, petits cakes aux légumes, viandes blanches grillées, salade de chèvre chaud...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Les vignerons des Terres Secrètes représentent trois caves coopératives (Prissé, Verzy et Sologny), avec 120 coopérateurs qui cultivent l'équivalent de 950 hectares dont 650 de Chardonnay. Depuis 2013, la cave est labellisée en Développement durable.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Les Vignerons des Terres secrètes sont les héritiers du mouvement coopératif qui s'est constitué au début du XXes. en Mâconnais. Cette association, née de la fusion des caves coopératives de Prissé, Sologny et Verzé, exploite aujourd'hui près de 950 ha de vignes (pour 120 coopérateurs), principalement de chardonnay.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)