Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.3/5 par 7 clients
Notes : James Suckling 92/100, Wine Spectator 89/100, RVF 14,5/20
« En blanc, le mercurey clos rochette est un joli vin avec une note d'agrume et une chair douce avec une belle persistance sur une belle fraîcheur. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)

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Domaine :
Domaine Faiveley
Nom du vin :
Clos Rochette Monopole
Millésime :
2013
Appellation :
Mercurey
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols argilo-calcaires compacts
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage pneumatique. Débourbage. Fermentation de 4 semaines partiellement en fûts (55% dont 25% de neufs)
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
16 mois en fûts et en cuve
Nez :
Frais sur des arômes de fleurs blanches et d'épices
Bouche :
Belle vivacité équilibrée par la rondeur et le gras de l'élevage. Harmonieuse et délicate
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2020
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec du poisson, des fruits de mer, une cassolette de moules, des vols au vent...
Plus d'informations sur le Domaine Faiveley et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : En blanc, le mercurey clos rochette est un joli vin avec une note d'agrume et une chair douce avec une belle persistance sur une belle fraîcheur.

A propos du domaine :

Aidé de son directeur technique Jérôme Flous, Erwan Faiveley a pris la suite de son père début 2005 et pratique, depuis, une révolution discrète dans ce vaste domaine de patrimoine de vignes exceptionnel. Bernard Hervet, ancien directeur général de la maison Bouchard, a assuré la transition et conseillé quelques acquisitions de vignes. Le style des vins a subtilement évolué :  solidement bâtis autour d’une matière dense et moins austère que par le passé,  ils expriment un fruit franc à l'expression désormais plus précoce. Si les boisés étaient autrefois un peu verts, ils prennent aujourd'hui des saveurs toastés. De meilleures maturités des raisins depuis quelques millésimes tendent toutefois à mieux intégrer. L'ensemble des vins, particulièrement en rouge, a beaucoup progressé. Une spectaculaire nouvelle cuverie a été utilisée pour la première fois pour la vendange 2018. Nous avons accordé l'an dernier la première étoile à ce domaine, qui a su faire progresser ses vins avec justesse et intelligence.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2015) : 89/100 (Très bon vin)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Disposant de 120 hectares dont 70 en côte chalonnaise, avec l'un des plus beaux chais de la Bourgogne à Nuits-Saint-Georges, avec ses récents agrandissements comme le fermage du domaine Zibetti et la reprise des domaines Dupont-Tisserand et Billaud-Simon, Faiveley devient plus que jamais un ambassadeur incontournable des grands vins de Bourgogne dans le monde. Et l'on se réjouit que cela ne soit pas au détriment de l'exigence en matière de qualité et de style à tous les niveaux d'appellation et de prix. La réflexion sur le travail à la vigne porte ses fruits, les vins de la maison jouent sur la droiture et la précision de l'expression de chaque cuvée, en blanc comme en rouge. La gamme 2017 est encore une fois réussie et cohérente.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cette maison de négoce fondée à Nuits-Saint-Georges en 1825 est un nom qui compte en Bourgogne, depuis sept générations. À sa tête depuis 2005, Erwan Faiveley, qui a succédé à son père François, est épaulé par Bernard Hervet à la direction générale. Aujourd'hui, c'est l'un des plus importants propriétaires de vignes en Bourgogne : 120 ha du Chablisien au Mâconnais, avec son fief en Côte de Nuits, dont 10 ha en grand cru et près de 25 ha en 1ercru.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : Incontournable maison de négoce, Faiveley, avec plus de 120 hectares, est présent sur toutes les appellations de Bourgogne, de la Côte Chalonnaise à la Côte de Nuits. Dernière acquisition : 5 hectares sur les climats les plus prestigieux de Puligny (Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet…). La qualité se confirme un peu plus d’année en année ; le boisé demeure discret, les extractions interviennent en douceur, en finesse. Le jeune Erwan Faiveley, qui représente la septième génération, a pris le relais à la tête de la maison.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

4.3/5
sur 7 avis
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Note et avis de M. FLEMMING C P. Publié le 15/02/2018
Wonderful Mercury ... taste a lot more coming from further north :-)
Note sans avis de M. NICOLAS B. Publié le 10/03/2019
Note sans avis de M. MICHEL O. Publié le 17/08/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE P. Publié le 20/06/2018
Note sans avis de M. BENOIT G. Publié le 23/04/2018
Note sans avis de M. DIDIER L. Publié le 08/04/2018
Note sans avis de M. MICHAEL B. Publié le 03/04/2018
L'appellation d'origine contrôlée Mercurey et Mercurey Premier Cru est l'une des plus importantes de la Côte Chalonnaise, près de Chalon-sur-Saône. Les vins de Mercurey bénéficient de cette appellation depuis 1923. Elle comporte en outre 32 climats classés en Mercurey Premier Cru. Le vignoble s'étend sur les communes de Mercurey et Saint-Martin-sous-Montaigu. Les vignes du ...
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