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Domaine Faiveley - Mercurey Clos Rochette Monopole 2013

Name: Domaine Faiveley - Mercurey Clos Rochette Monopole 2013
Brand: Domaine Faiveley
Rating: 4.2 (8 reviews)

Mercurey|Vin blanc

4.2/5 (8 clients)

89/100

Wine Spectator

14,5/20

RVF

« En blanc, le mercurey clos rochette est un joli vin avec une note d'agrume et une chair douce avec une belle persistance sur une belle fraîcheur. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)

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Site noté

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Domaine

Domaine Faiveley

Cuvée

Clos Rochette Monopole

Millésime

2013

Appellation

Mercurey

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

sols argilo-calcaires compacts

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

pressurage pneumatique. Débourbage. Fermentation de 4 semaines partiellement en fûts (55% dont 25% de neufs)

Élevage

16 mois en fûts et en cuve

Degré d'alcool

13%

Nez

frais sur des arômes de fleurs blanches et d'épices

Bouche

belle vivacité équilibrée par la rondeur et le gras de l'élevage. Harmonieuse et délicate

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2020

Accords mets/vins

s'appréciera avec du poisson, des fruits de mer, une cassolette de moules, des vols au vent...

Plus d'information sur Domaine Faiveley

Plus d'information sur Mercurey

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Disposant de 120 hectares dont 70 en côte chalonnaise, avec l'un des plus beaux chais de la Bourgogne à Nuits-Saint-Georges, avec ses récents agrandissements comme le fermage du domaine Zibetti et la reprise des domaines Dupont-Tisserand et Billaud-Simon, Faiveley devient plus que jamais un ambassadeur incontournable des grands vins de Bourgogne dans le monde. Et l'on se réjouit que cela ne soit pas au détriment de l'exigence en matière de qualité et de style à tous les niveaux d'appellation et de prix. La réflexion sur le travail à la vigne porte ses fruits, les vins de la maison jouent sur la droiture et la précision de l'expression de chaque cuvée, en blanc comme en rouge. La gamme 2017 est encore une fois réussie et cohérente.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine fondé à Nuits-Saint-Georges en 1825 est un nom qui compte en Bourgogne, depuis 7 générations. À sa tête depuis 2005, Erwan Faiveley, qui a succédé à son père François. Aujourd'hui, c'est l'un des plus importants propriétaires de vignes en Bourgogne : 120 ha du nord de la Côte de Nuits au sud de la Côte chalonnaise, dont 10 ha en grand cru et près de 25 ha en 1ercru.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 14,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

En blanc, le mercurey clos rochette est un joli vin avec une note d'agrume et une chair douce avec une belle persistance sur une belle fraîcheur.

A propos du domaine :

Aidé de son directeur technique Jérôme Flous, Erwan Faiveley a pris la suite de son père début 2005 et pratique depuis une révolution discrète dans ce vaste domaine au patrimoine de vignes exceptionnel, qui s’est agrandi au cours des dernières années. Le style des vins a subtilement évolué : solidement bâtis autour d’une matière dense et moins austère que par le passé, ils affirment un fruit franc à l'expression désormais plus précoce. Si les boisés étaient autrefois un peu verts, ils prennent aujourd’hui des saveurs toastées. De meilleures maturités, les raisins depuis quelques millésimes tendent toutefois à mieux s’intégrer. L'ensemble des vins, particulièrement en rouge, a beaucoup progressé. Une spectaculaire nouvelle cuverie a été utilisée pour la première fois pour la vendange 2018. Ce domaine a su faire progresser ses vins avec justesse et intelligence.

Wine Spectator

Vin noté (guide 2015) 89/100 (Très bon vin)

Note des clients

4.2/5

sur 8 avis