Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Les Chaniots 2011

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (26 clients)

16,5/20

RVF (G&M)

-

15/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2010)

Dans sa robe dorée à reflets verts, ce Montagny 1er Cru est dominé au nez par des notes florales qui progressivement évoluent vers le miel, et les fruits secs (noisette). La bouche offre une belle ampleur, où la puissance des Chaniots, alliée à sa richesse, en font un vin fin et élégant ayant une très bonne aptitude au vieillissement… Une affaire à ne pas laisser filer !

Caractéristiques du vin

Domaine

Vignerons de Buxy

Cuvée

1er Cru Les Chaniots

Millésime

2011

Appellation

Montagny 1er Cru

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

en coteau sur les villages de Jully les Buxy et Saint Vallerin. L’exposition est Est, Sud-Est. Le sol est riche de sa terre noire, peu profonde et caillouteuse, et le sous-sol est argilo-calcaire à calcaire friable

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

en fûts de chene durant 6 à 14 mois selon le millésime

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

traditionnelle et soignée

Dégustation & accords

Oeil

robe dorée à reflets verts

Nez

dominé par des notes florales qui progressivement évoluent vers le miel, et les fruits secs (noisette)

Bouche

belle ampleur, c’est un vin fin et élégant. La puissance des Chaniots, alliée à sa richesse en font en général un vin ayant une très bonne aptitude au vieillissement

Boire à partir de

2015

Boire avant

2021

Ouvrir

1/2h avant

Servir

à 11-13°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

ce vin fin, puissant et élégant s’allie merveilleusement avec des gambas caramélisées, et généralement avec les poissons grillés à chair blanche, le veau Charolais au four et les volailles de Bresse rôties, ainsi que les fromages (chèvres, vieux Comté ou Parmesan)...

Vignerons de Buxy

Plus d'information sur Vignerons de Buxy

Montagny

L'appellation Montagny et Montagny Premier Cru est située à la pointe sud de la Côte chalonnaise, en Saône-et-Loire, et concerne quatre villages: Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy et Saint Vallerin. Montagny a été reconnu appellation d'origine contrôlée en 1936. Au sein des vins de Montagny, 49 climats se sont vus accorder l'appellation Montagny Premier Cru, parmi lesquels, on peut citer: Les Bouchots, Le Clouzot, Les Pidances, Les Las, Les Gouresses, Les Burnins, Les Maroques, Les Beaux Champs, Les Macles, Creux de Beaux Champs, L'Epaule, Les Platières, etc. Parmi ces climats, on appréciera les crus proposés par le Domaine Stéphane Aladame ou par le la Maison Chanson Père et Fils.

Le terroir de l'AOC Montagny est exposé à l'est et au sud-est. Les pentes des coteaux bajociens accueillent la vigne entre 250 et 400 mètres d'altitude, sur des sols marneux, ou calcaires et marneux. Le trias inférieur gréseux qui affleure à Buxy est en contact avec le kimméridgien, l'étage géologique des vins de Chablis.

Les vins de Montagny sont exclusivement des vins blancs élaborés uniquement à partir du cépage Chardonnay. Les quelques 310 hectares de l'appellation autorisent une production annuelle de vin tournant autour de 18.000 hectolitres.

Plus d'information sur les vins Montagny

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 15/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

La cave des Vignerons de Buxy, créée en 1931, regroupe à ce jour 342 adhérents pour 1164 hectares en côte chalonnaise et Mâconnais et vinifie 75 % des vins issus de l'appellation Montagny. Le regroupement d'une multitude de petites exploitations familiales a permis la création d'un outil de production performant, qui s'engage dans une vraie démarche qualitative de vinification et production (Vignerons en Développement Durable). L'ensemble des vins présentés dans nos dégustations à l'aveugle est d'une qualité très honorable, ce qui permet de montrer que la coopération viticole en côte chalonnaise est active et capable de valoriser ses appellations. Les rapports qualité-prix sont extrêmement attractifs pour la Bourgogne.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2015) 16,5/20 (millésime 2010) Très bon

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 26 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 15/11/2016

Très belle plénitude avec du gras en réserve. A prévoir en longue garde

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Note et avis de M.MARC A. Publié le 26/04/2015

Joli chardonnay bien fait.

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Note et avis de M.CHRISTIAN B. Publié le 07/01/2020

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Note et avis de M.JEAN B. Publié le 02/04/2019

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Note et avis de M.MARIE BERNARD T. Publié le 05/02/2019

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Note et avis de M.FRANCOIS L. Publié le 02/11/2018

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Note et avis de MmeEVELYNE D. Publié le 25/08/2018

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Note et avis de M.CHRISTIAN H. Publié le 29/06/2018

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Note et avis de M.MOURAD B. Publié le 15/04/2018

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Note et avis de M.BRUNO T. Publié le 12/12/2017

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