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Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Buissonnier 2022

Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Buissonnier 2022

90/100

James Suckling

88/100

Wine Enthusiast

chardonnay
texture veloutée
suprême de volaille
1er cru
nouveauté

« Un Premier cru de l'appellation offrant une bouche ample et une palette aromatique complexe : gastronomique et savoureux ! »

« J'aime les subtiles notes minérales qui accompagnent les arômes de noisette et d'abricot. Il est crémeux, moyennement corsé à corsé, avec une acidité fraîche. Finale légèrement noisettée. À boire dès maintenant. » (James Suckling 2025)

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Domaine

Vignerons de Buxy

Cuvée

1er Cru Buissonnier

Millésime

2022

Appellation

Montagny 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Côte Chalonnaise, parcelles situées sur la commune de Montagny, vignoble en zone intermédiaire, remontant en haut du coteau, altitude entre 240 et 385 mètres, coteaux argilo-calcaires à tendances calcaire, sols peu profonds et caillouteux

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Sélection parcellaires, fermentations alcoolique et malolactique en cuves inox thermorégulées

Élevage

Pendant quelques mois en cuves inox

Oeil

Robe dorée aux reflets argentés, belle brillance

Nez

Intense et d'une belle complexité aromatique, au premier abord, des senteurs délicieusement citronnées et mentholées, puis aux nuances fruitées et florales

Bouche

Veloutée, belle richesse des arômes révélant ceux rencontrés au nez, parfait équilibre entre saveurs et vivacité, impressionnant de délicatesse, finale longue et d'une grande précision, subtilement minérale

Servir

À 11-13°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2033

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un tartare de thon à l'estragon, un gratin de ravioles de fruits de mer, une volaille farcie aux cèpes...

Plus d'information sur Vignerons de Buxy

Plus d'information sur Montagny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

La cave des Vignerons de Buxy, créée en 1931, regroupe à ce jour 342 adhérents pour 1164 hectares en côte chalonnaise et Mâconnais et vinifie 75 % des vins issus de l'appellation Montagny. Le regroupement d'une multitude de petites exploitations familiales a permis la création d'un outil de production performant, qui s'engage dans une vraie démarche qualitative de vinification et production (Vignerons en Développement Durable). L'ensemble des vins présentés dans nos dégustations à l'aveugle est d'une qualité très honorable, ce qui permet de montrer que la coopération viticole en côte chalonnaise est active et capable de valoriser ses appellations. Les rapports qualité-prix sont extrêmement attractifs pour la Bourgogne.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2025) 88/100

A propos du vin :

De couleur jaune doré, ce vin s'ouvre sur des arômes discrets de fleur de poirier et de pomme Fuji. La bouche fait écho au nez avec des notes bien intégrées de fruits dorés saupoudrés de fleurs blanches.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 90/100

A propos du vin :

J'aime les subtiles notes minérales qui accompagnent les arômes de noisette et d'abricot. Il est crémeux, moyennement corsé à corsé, avec une acidité fraîche. Finale légèrement noisettée. À boire dès maintenant.

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