Le Pommard 2023 de la maison Decelle & Fils s'ouvre sur un nez intense de griotte et de fraise fraiche, aux notes plus complexes de fève de cacao et de senteurs subtilement grillées avec aération. L'attaque s'annonce fraiche et puissante, dotée d'une belle amplitude et de beaux tanins fermes. Il s'allonge tout en tension grâce à une une jolie vivacité s'équilibrant très bien avec la gourmandise des fruits. Le parfait compagnon d'une belle viande !
Achetez vos vins Decelle & Fils au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Robe rubis, profonde au disque brillant
Nez
Intense, aux parfums rouges de cerise griotte et de fraise écrasée complexifiés par des senteurs d'avantage tertiaires sur le cacao et le boisé fondu
Bouche
Fraiche et gourmande, ample et d'une belle densité, tanins fermes, tendu par une jolie vivacité s'équilibrant très bien avec la gourmandise des fruits, longue finale
Servir
À 16-17°C
Ouvrir
1 à 2 heures avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2036
Accords mets/vins
À déguster sur un onglet de bœuf et sa sauce au roquefort, une terrine de sanglier, un fromage bleu et persillé...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce petit domaine s’appuie sur 8 hectares de vignes, éclatées entre Nuits-Saint-Georges et Beaune. Fondé en 2009 par Olivier Decelle et Pierre-Jean Villa, il est géré depuis l’origine par Jean Lupatelli, homme de talent qui veille sur la conduite du vignoble et la vinification avec une grande perspicacité. Le domaine complète sa gamme avec quelques compléments d’achats sur l’équivalent de deux hectares, sur des appellations historiques suivies dès la création de la marque, et s’appuyant sur des vignes vendangées par les équipes maison. Les rouges 2018 se montrent tendres, charmeurs, bien fruités et floraux respectant clairement leurs origines.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Fondée en 2009 par deux associés étrangers à la Bourgogne - Pierre-Jean Villa (vallée du Rhône nord) et Olivier Decelle (Mas Amiel dans le Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac dans le Bordelais) épaulés par leur oenologue Jean Lupatelli -, cette maison nuitonne (négoce et domaine) s'est aujourd'hui fait une place solide en Bourgogne.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Fondé en 2009 par deux grands messieurs du vin, Olivier Decelle (Mas Amiel en Roussillon et Jean Faure à Saint-Émilion), et Pierre-Jean Villa, vigneron dans le nord de la vallée du Rhône, ce domaine a arrêté en 2017 les achats de raisins. Précédemment nommé Decelle-Villa, il devient en 2020 Decelle et Fils. Basé à Nuits-Saint-Georges, il s'appuie sur des vignes en propriété sur les côtes de Beaune et de Nuits, cultivées en bio. Le fin technicien Jean Lupatelli a façonné ici des vins d'excellent niveau, avec 20 à 50 % de vendange entière dans les rouges, mais il vient de quitter le domaine au printemps 2021.
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 92/100 (Millésime 2022)
49
.90
Cash Back | 2.00%
Découvrez d'autres vins du domaine
