Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 2016

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (3 clients)

14,5/20

Bettane & Desseauve

-

1*Étoile

Hachette

-

93/100

Robert Parker

-

15,5/20

RVF

-

89-91/100

Burghound

-

17/20

Jancis Robinson

-

91-93/100

Vinous

«Des arômes de citron Meyer, de fleur d'oranger, de pêche délicatement musquée, de cire d'abeille et de céréales toastées introduisent le Pouilly-Fuissé Le Clos 2016. Un vin ample et multidimensionnel doté d'une profondeur et d'une concentration remarquables, il est équilibré par de superbes acidités et se termine sur une longue finale parfumée. Il est du même niveau que Les Brûlées, mais c'est à la fois plus intense et plus contrôlée. C'est aussi le plus élégant des vins du Château Fuissé. » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Fuissé

Cuvée

Le Clos Monopole

Millésime

2016

Appellation

Pouilly-Fuissé

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Coteau dominé par des argiles en plus forte proportion, clos de 2,7 hectares

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle en appliquant des préceptes raisonnés et des fumures organiques, assurant la pérennité des terroirs. Le sol est systématiquement travaillé par parcelle afin d'en limiter l'érosion et d'assurer le respect et l'authenticité

Vinification

Bourguignonne sur lies avec levures indigènes, en barriques (80% neuves)

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle avec des nuances vertes dorées, le vin est brillant et limpide

Nez

Puissant, sur les agrumes, des notes d'amandes, de pain grillé, ainsi que quelques notes beurrées. Une très belle expression, frais, mûr, fin et minéral.

Bouche

Remarquable, vin charnu, puissant, révélant toute la puissance des sols argileux et la pleine maturité

Boire à partir de

2018

Boire avant

2024

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur du homard et des Saint-Jacques, des poissons nobles (sole, turbot), des volailles de Bresse et des viandes blanches...

Château Fuissé

Plus d'information sur Château Fuissé

Pouilly-Fuissé

L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d'origine. Parmi ces climats, ont peut citer Les Vignes Blanches, Les Ménétrières, Le Clos, Les Perrières, Vers Chânes (sur la commune de Fuissé), La Frérie, En Servy, Le Clos, En Montgarcin, Les Chailloux, Les Bouthières, Les Morlays (sur la commune de Solutré-Pouilly), La Maréchaude, Les Crays, Sur la Roche, En France, Les Courtelongs (sur la commune de Vergisson), Le Clos Reyssié, Les Chevrières, Les Plessys, Le Clos de Monsieur Noly (sur la commune de Chaintré).

Le vignoble de Pouilly-Fuissé couvre environ 760 hectares situés à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres, suivant une exposition est/sud-est et sud. Le terroir repose sur des bancs calcaires à entroques typiques de la Roche de Solutré et de Vernisson, par ailleurs emblématiques de ce vignoble.

Les vins Pouilly-Fuissé sont des vins blancs exclusivement issus du cépage Chardonnay. Ce sont des vins souvent riches et complexes, sur des notes caractéristiques minérales, d'agrumes, de fleurs blanches, de mie de pain et quelques accents miellés. On relèvera plus particulièrement les crus proposés par le Château Fuissé, le Château des Rontets, le Domaine Bret Brothers ou la Maison Bouchard Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Pouilly-Fuissé

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 14,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Antoine et Bénédicte Vincent, frère et sœur, dirigent cette propriété historique de 40 hectares répartis sur les appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon et Juliénas. Les sols sont travaillés, la viticulture est raisonnée et l'élevage des vins se fait avec les fûts d'un seul tonnelier pour maintenir une constante, dans une optique rigoriste. On trouve des cuvées commercialisées sous une gamme château et une gamme négoce.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Or jaune brillant de mille feux, ce vin a fière allure : menthol, toast, fruits confits, miel et genêt composent une palette aromatique intense et complexe. La bouche se révèle boisée, onctueuse et ronde, avant une finale plus nerveuse. À attendre pour plus de fondu.

A propos du domaine :

Ce domaine emblématique de Fuissé exploite aujourd'hui 40 ha de chardonnay sur les meilleurs terroirs de l'appellation. La famille Vincent en est propriétaire depuis 1862 et Antoine, ingénieur agronome et œnologue, depuis 2003. Des caves du XVes. sortent des vins à la renommée internationale : 80 % sont vendus à l'export.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 93/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Des arômes de citron Meyer, de fleur d'oranger, de pêche délicatement musquée, de cire d'abeille et de céréales toastées introduisent le Pouilly-Fuissé Le Clos 2016. Un vin ample et multidimensionnel doté d'une profondeur et d'une concentration remarquables, il est équilibré par de superbes acidités et se termine sur une longue finale parfumée. Il est du même niveau que Les Brûlées, mais c'est à la fois plus intense et plus contrôlée. C'est aussi le plus élégant des vins du Château Fuissé.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 15,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Burghound

Burghound

Vin noté 89-91/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 17/20

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté 91-93/100

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 3 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LAURENT T. Publié le 17/11/2019

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MARC R. Publié le 02/07/2019

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ERIC D. Publié le 22/01/2019

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