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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2021
Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2021

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2021

Pouilly-Fuissé|Vin blanc
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

89/100

Tim Atkin

chardonnay
élégant
volaille
Cuvée hommage à la grand-mère de la famille, Marie-Antoinette est un beau Pouilly-Fuissé qui se présente sous un jour des plus intéressants : fin, élégant, sur des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Une cuvée fraîche et puissante, en outre pourvue d'une très bonne minéralité et d'une grande finesse...

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Fuissé

Cuvée

Marie Antoinette

Millésime

2021

Appellation

Pouilly-Fuissé

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols argilo-calcaires sur des propriétés familiales sélectionnées

Viticulture

Vin issu d'achat de raisin ou de jus : certaines parcelles sont issues de propriétés familiales, vinifiées avec la même rigueur et la même passion que les vins du Château

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage en pressoirs pneumatiques, décantation puis fermentation sur lies fines (50% en fûts de chêne pour les terroirs les plus riches et 50% en cuves inox) avec contrôle des températures, chaque origine est vinifiée à part et sera assemblée progressivement après soutirage et de nombreuses dégustations

Élevage

En cuve inox et fûts de chêne

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe jaune pâle, vin brillant et limpide

Nez

Fin, élégant aux arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques

Bouche

Fraîche et puissante, sur des notes d'abricot, de pêche, de kiwi et de melon, très bonne minéralité et finesse

Servir

À 11-12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster idéalement sur un tartare de haddock et cabillaud aux herbes fraîches, mais également à l’apéritif ou tout au long d’un repas...

Plus d'information sur Château Fuissé

Plus d'information sur Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Antoine et Bénédicte Vincent, frère et sœur, dirigent cette propriété historique de 40 hectares, répartis sur les appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon et Juliénas. Les sols sont travaillés, la viticulture est raisonnée et l’élevage des vins se fait avec les fûts d’un seul tonnelier pour maintenir une constante, dans une optique rigoriste. On trouve des cuvées commercialisées sous une gamme château et une gamme négoce. A noter que les cuvées le Clos et les Brûlées sont classées en premier cru à compter du millésime 2020.
Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine emblématique de Fuissé exploite aujourd'hui 40 ha de chardonnay sur les meilleurs terroirs de l'appellation. La famille Vincent en est propriétaire depuis 1862 et Antoine, ingénieur agronome et œnologue, depuis 2003. Des caves du XVes. sortent des vins à la renommée internationale : 80 % sont vendus à l'export.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Ce domaine historique appartient à la famille Vincent depuis 1862. Le château est doté de nombreuses vieilles vignes. Antoine Vincent vinifie ici depuis 2003 les appellations majeures du Mâconnais dont deux premiers crus sur Fuissé, ainsi qu'un petit vignoble de 3 hectares à Juliénas. 2020 nous permet de saluer la maîtrise des élevages boisés et la gestion plus homogène adaptée à ce grand millésime.
Burghound

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Tim Atkin

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Vin noté (guide 2022) 89/100

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Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN FRANCOIS G. Publié le 20/04/2025

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