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Château Fuissé - Saint-Véran 2024
Château Fuissé - Saint-Véran 2024

Château Fuissé - Saint-Véran 2024

Saint-Véran|Vin blanc
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

90/100

Vinous

(Notes millésime 2023)
chardonnay
finale saline
suprême de volaille

« Les sols argilo-calcaires se révèlent à travers un vin salin et généreux ! »

« Le Saint-Véran 2024 [...] présente un bouquet léger et crayeux, avec des arômes de pomme verte qui se révèlent avec le temps. La bouche est fraîche et vive en attaque, franche et assez nerveuse en finale.. » (Vinous 2025)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Fuissé

Millésime

2024

Appellation

Saint-Véran

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols calcaires et argileux, exposition Sud

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Typiquement bourguignonne, sur lies en cuves thermorégulées, fermentation malolactique totale ou partielle

Élevage

Pendant 9 mois en cuves inox

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe jaune clair avec des reflets verts, brillant et limpide

Nez

Puissant et frais, une belle intensité de fruits mûrs et de fleurs blanches

Bouche

Racée, charnue et riche tout en gardant une belle minéralité sur des notes citronnées et de pommes vertes et jaunes

Servir

À 10-12°C

Boire à partir de

2026

Boire avant

2031

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un jambon persillé, des escargots de Bourgogne, un fromages de chèvres frais et poivré...

Plus d'information sur Château Fuissé

Plus d'information sur Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Antoine et Bénédicte Vincent, frère et sœur, dirigent cette propriété historique de 40 hectares, répartis sur les appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon et Juliénas. Les sols sont travaillés, la viticulture est raisonnée et l’élevage des vins se fait avec les fûts d’un seul tonnelier pour maintenir une constante, dans une optique rigoriste. On trouve des cuvées commercialisées sous une gamme château et une gamme négoce. A noter que les cuvées le Clos et les Brûlées sont classées en premier cru à compter du millésime 2020.
Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine emblématique de Fuissé exploite aujourd'hui 40 ha de chardonnay sur les meilleurs terroirs de l'appellation. La famille Vincent en est propriétaire depuis 1862 et Antoine, ingénieur agronome et œnologue, depuis 2003. Des caves du XVes. sortent des vins à la renommée internationale : 80 % sont vendus à l'export.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Ce domaine historique appartient à la famille Vincent depuis 1862. Le château est doté de nombreuses vieilles vignes. Antoine Vincent vinifie ici depuis 2003 les appellations majeures du Mâconnais dont deux premiers crus sur Fuissé, ainsi qu'un petit vignoble de 3 hectares à Juliénas. 2020 nous permet de saluer la maîtrise des élevages boisés et la gestion plus homogène adaptée à ce grand millésime.
Burghound

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Note des clients

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. SERGE B. Publié le 22/10/2026

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