Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2003
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : RVF 8,5/10, Cuisine et vins de France 16/20
"Les 2003 sont d'une belle richesse avec des Vieilles Vignes d'une belle élégance qui vieilliront bien en gardant leur puissance." (Le Classement 2006 des Meilleurs Vins de France RVF). Le célébrissime Pouilly-Fuissé "Vieilles Vignes" du domaine est un assemblage des meilleures parcelles du Château, dont l'âge des vignes se situe entre 40 et 70 ans. Une cuvée riche et complexe, très représentative de son appellation. Un vin sur un registre floral, aux notes mentholées et réglissées, au boisé discret bien fondu.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A savourer sur des poissons nobles (sole, turbot), une volaille de Bresse à la crème aux morilles, des viandes blanches, du foie gras...<br/>
Château Fuissé
Pouilly-Fuissé
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Antoine et Bénédicte Vincent, frère et sœur, dirigent cette propriété historique de 40 hectares, répartis sur les appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon et Juliénas. Les sols sont travaillés, la viticulture est raisonnée et l’élevage des vins se fait avec les fûts d’un seul tonnelier pour maintenir une constante, dans une optique rigoriste. On trouve des cuvées commercialisées sous une gamme château et une gamme négoce. A noter que les cuvées le Clos et les Brûlées sont classées en premier cru à compter du millésime 2020.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine emblématique de Fuissé exploite aujourd'hui 40 ha de chardonnay sur les meilleurs terroirs de l'appellation. La famille Vincent en est propriétaire depuis 1862 et Antoine, ingénieur agronome et œnologue, depuis 2003. Des caves du XVes. sortent des vins à la renommée internationale : 80 % sont vendus à l'export.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Ce domaine historique appartient à la famille Vincent depuis 1862. Le château est doté de nombreuses vieilles vignes. Antoine Vincent vinifie ici depuis 2003 les appellations majeures du Mâconnais dont deux premiers crus sur Fuissé, ainsi qu'un petit vignoble de 3 hectares à Juliénas. 2020 nous permet de saluer la maîtrise des élevages boisés et la gestion plus homogène adaptée à ce grand millésime.
Burghound
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Vinous A. Galloni
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Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PHILIPPE F. Publié le 18/02/2022
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Note et avis de M. THIERRY F. Publié le 23/02/2013
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