Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Buis 2018
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Wine Enthusiast
-
16/20
Jancis Robinson
« Des notes de pomme dorée et de reine-claude verte au nez de ce vin appuient la maturité et le fruit généreux autant que la fraîcheur. Une texture douce accentue une sensation de sérénité amplifiée par l'équilibre de la fraîcheur, du fruit et du fond crayeux. C'est un vin élégant et discret avec une finale d'une fraîcheur éclatante. » (Wine Enthusiast 2020) Un grand vin dans une appellation phare. A acheter par caisse !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera avec un turbot rôti, des noix de Saint Jacques, des quenelles de brochet...
Domaine de la Croix Senaillet
Saint-Véran
Avis des experts
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le Dom. de la Croix Senaillet a été créé en 1969 par Maurice Martin, qui a progressivement abandonné la polyculture pour la vigne. En 1990, son fils Richard reprend le domaine familial, avant d'être rejoint par son frère Stéphane en 1992. La propriété, de 6,5 ha au départ, s'est agrandie pour atteindre 25 ha aujourd'hui, répartis sur 52 parcelles en bio certifié depuis 2010. Forts de leur expérience, en 2015, les frères ont fait l'acquisition du Dom. de Mont Épin à Clessé (13 ha).
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2020) 90/100
A propos du vin :
Des notes de pomme dorée et de reine-claude verte au nez de ce vin accentuent la maturité et le fruit généreux autant que la fraîcheur. Une texture douce accentue une sensation de sérénité amplifiée par l'équilibre de la fraîcheur, du fruit et du fond crayeux. C'est un vin élégant et discret avec une finale d'une fraîcheur éclatante.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2020) 16/20
A propos du vin :
Chardonnay de 45 ans, certifié biologique, exposition est, avec 8500 pieds / ha sur 1.60 ha de calcaires blancs couverts d’argile pierreuse. Elevage sur lies fines jusqu’à la mise en septembre 2019. Frais et vif au nez. Relativement léger, simple et floral. Tout aussi propre et vif en bouche. Une vraie substance au palais. De rafraîchissantes notes fruitées, avec une finale croquante. 13% A boire de 2020-2023
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 16 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 13/01/2022
Nez sur la citronnelle, un zeste de mandarine et une touche d'épices. Savant équilibre entre minéralité, maturité du fruit et onctuosité de petites notes miellées. Finale ample, fraîche et linéaire. Saint-Véran bien construit et facile à placer. Compte tenu de son caractère graphite, il est en parfaite adéquation à 10° avec la fermeté et la finesse de filets de turbo rôtis, mousse de palourdes de Noirmoutier, et petits légumes poêlés.
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Note et avis de M. DIDIER B. Publié le 18/04/2021
vin équilibré ,vif et Minéral... Qualité/prix.
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Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 06/11/2023
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Note et avis de M. STEPHANE P. Publié le 25/05/2023
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Note et avis de M. FABRICE V. Publié le 20/02/2023
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Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 04/11/2022
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Note et avis de Mme CHANTAL B. Publié le 14/10/2022
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Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 11/09/2022
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Note et avis de M. DENIS B. Publié le 27/06/2022
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Note et avis de M. STEPHANE B. Publié le 19/06/2022
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