Domaine des Poncetys

« Un Saint-Véran bio complexe et gourmand ! »

Intense, le nez de ce Saint-Véran offre des effluves de fruits à noyaux, des notes de poire Williams, de pêche et de zeste de citron. La bouche présente une attaque d'une belle fraîcheur, avec la gourmandise du fruit sur des arômes de poire, de coing, de brugnon, pour une finale vive et minérale avec des notes beurrées.

« Un Chardonnay royal »

Les vieilles vignes du Clos du Château, qui sont l'un des meilleurs terroirs du vignoble des Poncetys, délivrent un vin blanc séduisant et délicat. Le nez s'exprime sur des arômes de mangue puis des notes boisées, fumées et minérales. La bouche dense retranscrit à la perfection le terroir à travers les épices, la roche altérée et encore un peu de mangue. La finale est longue, droite et fraîchement acidulée. On en salive d'avance !

4/5 (1 avis)

« Un Chardonnay royal »

Les vieilles vignes du Clos du Château, qui sont l'un des meilleurs terroirs du vignoble des Poncetys, délivrent un vin blanc séduisant et délicat. Le nez s'exprime sur des arômes de mangue puis des notes boisées, fumées et minérales. La bouche dense retranscrit à la perfection le terroir à travers les épices, la roche altérée et encore un peu de mangue. La finale est longue, droite et fraîchement acidulée. On en salive d'avance !

4/5 (1 avis)

« Un Saint-Véran bio complexe et gourmand ! »

« Des notes de citron confit et de cire d'abeille titillent les papilles lorsque l'on prend en bouche cette cuvée bien équilibrée, ronde, gourmande, sans manquer de fraîcheur. » (Le Guide Hachette 2025)

3.8/5 (6 avis)

« Un Saint-Véran bio complexe et gourmand ! »

Les Climats est le reflet d'un travail d'assemblage de plusieurs terroirs du domaine, certifiés en agriculture biologique. Ce 100% Chardonnay aux reflets argenté charme par ses saveurs intenses de poire, de pèches blanche, complexifiées par des notes minérales et beurrées. Un vin de terroir d'une grande gourmandise !

4.2/5 (4 avis)

« Un Saint-Véran tout en élégance et gourmandise ! »

Clos des Poncetys séduit par sa robe aux reflets dorés et dévoile au nez une richesse du fruit tout en finesse. Des arômes d'ananas, de pamplemousse et de mangue s'entremêlent à des notes légèrement herbacées et charmeuses. L'attaque est fraiche et équilibrée. Elle se précise autour des saveurs de pèches blanches, d'ananas, complétées par des notes minérales se terminant sur une finale longue et équilibrée. La finesse et la complexité d'un vin blanc certifié bio !

4/5 (1 avis)

Les vieilles vignes du Clos du Château, qui sont l'un des meilleurs terroirs du vignoble des Poncetys délivrent un vin blanc séduisant et délicat. Le nez s'exprime sur des arômes de mangue puis des notes boisées, fumées et minérales. La bouche dense retranscrit à la perfection le terroir à travers les épices, la roche altérée et encore un peu de mangue. La finale est longue, droite et fraîchement acidulée. On en salive d'avance !

4/5 (1 avis)

« Un St-Véran frais sans fioriture »

Le Saint-Véran, Clos des Poncetys vêtu de sa robe jaune éclatant aux reflets dorés montre toute son intensité avec délicatesse. Des arômes d'ananas, de mangue s'entremêlent à des notes de poire et de pêches avec finesse et précision. L'équilibre en bouche joue sur les arômes détectés au nez et s'allonge en finale avec une persistance longue et saline. De la gourmandise tout en finesse !

3.7/5 (3 avis)

Les vieilles vignes du Clos du Château, qui sont l'un des meilleurs terroirs du vignoble des Poncetys délivrent un vin blanc séduisant et délicat. Le nez s'exprime sur des arômes de mangue puis des notes boisées, fumées et minérales. La bouche dense retranscrit à la perfection le terroir à travers les épices, la roche altérée et encore un peu de mangue. La finale est longue, droite et fraîchement acidulée. On en salive d'avance !

4.2/5 (4 avis)

« Un St-Véran frais sans fioriture »

Le Saint-Véran, Clos des Poncétys vêtu de sa robe jaune éclatant aux reflets dorés montre toute son intensité avec délicatesse. Des arômes d'ananas, de mangue s'entremêlent à des notes de poire et de pêches avec finesse et précision. L'équilibre en bouche joue sur les arômes détectés au nez et s'allonge en finale avec une persistance longue et saline. De la gourmandise tout en finesse !

4.2/5 (4 avis)

« Des vignes âgées de plus de 70 ans, cueillies à la main, ont donné ce vin d'un bel éclat or vert, au nez riche de fleurs blanches, de craie et d'épices. De la rondeur, du gras, de la tension et un boisé bien intégré, le palais est harmonieux. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) C’est l’âge de la vigne (75 ans) et la maturité exceptionnelle des raisins qui donnent à ce vin une densité si particulière.

3.6/5 (7 avis)

« Un St-Véran frais sans fioriture »

Le Saint-Véran, Clos des Poncétys vêtu de sa robe jaune éclatant aux reflets dorés montre toute son intensité avec délicatesse. Des arômes d'ananas, de mangue s'entremêlent à des notes de poire et de pêches avec finesse et précision. L'équilibre en bouche joue sur les arômes détectés au nez et s'allonge en finale avec une persistance longue et saline. De la gourmandise tout en finesse !

4/5 (6 avis)

Dans le verre, ce Saint-Véran à la belle robe jaune intense séduit par son nez élégant et aérien enrobé de notes de fleurs blanches et un soupçon de fumé. Les arômes de fruits jaunes et de grillé s'entremêlent et offrent tout le caractère de ce grand blanc délicat. L'attaque est volumineuse, les fruits jaunes s'expriment avec justesse.

3.8/5 (9 avis)

Dans le verre, ce Saint-Véran à la belle robe jaune intense séduit par son nez élégant et aérien enrobé de notes de fleurs blanches et un soupçon vanillé. Les arômes de fruits jaunes et de grillés s'entremêlent et offre de la gourmandise que l'on retrouve en bouche. L'attaque est volumineuse, les fruits jaunes s'expriment avec puissance. Le Chardonnay qui pousse sur la parcelle "Les Chailloux" s'exprime dans une large palette de parfums : fruits mûrs, minéralité, tout y est !

3.9/5 (9 avis)

Le Saint-Véran, Clos des Poncétys vêtu de sa robe jaune éclatant aux reflets dorés montre toute son intensité avec délicatesse. Des arômes d'ananas, de mangue s'entremêlent à des notes de poire et de pêches avec finesse et précision. L'équilibre en bouche joue sur les arômes détectés au nez et s'allonge en finale avec une persistance longue et saline. De la gourmandise tout en finesse !