Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.3/5 par 13 clients
Note : Bourgogne Aijourd'hui 16,5/20
Ce joli Saint-Véran à la robe dorée, intense et délicate, mêle au nez des arômes de fruits (pêche, poire) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) d'une belle précision. Le gras, l’onctuosité et une élégante fraîcheur s’équilibrent en bouche, pour donner un blanc frais, expressif et très gourmand...

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Domaine :
Vignerons des Terres Secrètes
Millésime :
2011
Appellation :
Saint-Véran
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols argilo-calcaires non loin des éperons rocheux de Solutré et Vergisson
Vendanges :
Triée, à maturité optimale
Viticulture :
Maîtrise des rendements sans concession, l’effeuillage est soigné et l’ébourgeonnage attentif
Vinification :
Une vinification soigneuse des cœurs de pressoirs et autre association des jus
Degré d'alcool :
13 %
Oeil :
Robe dorée, intense et délicate.
Nez :
Mêle des arômes de fruits (pêche, poire) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille)
Bouche :
Le gras, l’onctuosité et une élégante fraîcheur s’équilibrent
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2015
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 11-13°C
Accords mets/vins : Idéal à l’apéritif, mais aussi sur une viande blanche, les poissons grillés, le fromage de chèvre et les pâtes affinées...
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Bourgogne Aujourd'hui

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Vin noté : 16,5/20

A propos du vin : Ces cuvées de base sont toujours intéressantes car elles mettent en relief la qualité du travail fait par une entreprise sur des volumes importants. Arômes mûrs, riches, nets de fruits et de fleurs. En bouche, le vin est riche, charmeur, tout en conservant une belle fraîcheur.

Le Guide Hachette des Vins

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Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Les Vignerons des Terres Secrètes sont les héritiers du mouvement coopératif qui s' est constitué au début du XXème siècle en Macônnais. Cette association, née de la fusion des caves coopératives de Prissé, Sologny et Verzé, exploite aujourd'hui près de 950 ha de vignes (pour 120 coopérateurs), principalement de chardonnay.

Note des clients

3.3/5
sur 13 avis
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Note et avis de M. SYLVAIN J. Publié le 09/10/2017
Dégusté en 2017. Pas de longueur, peu de corps ... Pas désagréable mais vraiment décevant. Domaine du Tunnel pour quelques € de plus est tellement supérieur
Note et avis de Mme ELIZABETH B. Publié le 27/05/2015
Servi Octobre 2014 Elégant
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 10/12/2014
Superbe chardonnay pour bune cave cooperative. Je conbseille après visite sur place
Note et avis de M. LAURENT M. Publié le 03/08/2014
Nez agréable et prometteur. Malheureusement les saveurs en bouche ne sont pas au rendez-vous: plat. A boire rapidement.
Note et avis de M. J M G. Publié le 13/07/2014
les bourgognes blancs sont souvent trop chers, celui ci est bon et très abordable. Ceci dit j'ai commandé un 2011 et on m'a livré un 2012!
Note et avis de M. ROMAIN S. Publié le 07/07/2014
Vin gras et équilibré sur les fruits blancs. Agréable
Note et avis de M. MICHELE D. Publié le 11/06/2014
Le goût ne correspond pas aux arômes agréables de fruits et de fleurs, dans l'ensemble c'est un bon vin à déguster avec le droit accord avec le mets et à une température pas trop froid.
Note sans avis de M. PIERRE B. Publié le 07/09/2017
Note sans avis de M. EMMANUEL A. Publié le 13/03/2015
Note sans avis de Mlle ANNE Z. Publié le 13/02/2015
Note sans avis de M. MARC D. Publié le 08/02/2015
Note sans avis de Mlle MARIE B. Publié le 30/08/2014
Note sans avis de M. MICHEL G. Publié le 11/06/2014
L'appellation d'origine contrôlée Saint-Véran est une appellation communale du Macônnais reconnue en 1971, et située dans le département de la Saône-et-Loire. L'aire d'appellation du vin Saint-véran s'étend sur les communes de Chânes, Chasselas, Davayé, Leynes, Prissé, Saint-Vérand et Solutré-Pouilly. Comme souvent en Bourgogne, l'appellation Saint-Véran peuvent être ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Véran

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